冬季养生粥大全 冬季经常喝养生粥的好处有哪些_

一、最适合冬季喝的四种养生粥

　　腊八粥。冬季养生粥之中最出名的就是腊八粥了，因为腊八粥起源就是人们在腊八节的时候，使用很多种食材熬制的粥，所以，这样的冬季养生粥也是被称作为七宝五味粥。在冬季的时候，喝腊八粥不但是能帮助孕妇补铁，老年人吃了助消化，还能让女姓补血。粥要煮久煮软，否则对肠胃不太好的人会造成胃肠负担，如赤小豆，薏米熟的较慢可先煮，也可以使用高压锅，营养素也会保留的更好。

　　红薯稀饭。红薯营养价值极高，受农药污染少，是公认的防癌抗癌高手。冬天熬制一锅红薯稀饭，既营养有饱腹。

　　小米大米麦仁粥。小米有很好的安神养胃作用，加上大米、麦仁，营养更丰富了。

　　蔬菜稀饭粥。冬天把小白菜或者菠菜叶切碎，在熬玉米面稀饭时放入，给宝宝喝老人喝尤为好。既能补充维生素，又能喝粥暖胃。

　　冬季养生粥种类比较多的，除了上述介绍的四种养生粥之外，诸如多种蔬菜粥，海鲜粥，玉米粥，大豆粥等等，也是可以起到身体养生的效果，所以，我们建议大家，冬季养生粥一定要根据自己的口味和身体状况进行滋补。

二、冬季养生粥的做法有哪些呢

　　二乳粥

　　鲜牛奶250克，鲜羊奶120克，大米90克，白糖适量，加水煮成粥。

　　二乳粥具有补虚损、润五脏的作用。适用于体质衰弱、气血亏损、病后虚羸、便秘等病症。

　　鸡汁粥

　　母鸡1只，大米100克，精盐少许，加水煮成粥。

　　鸡汁粥具有滋补气血、安养五脏的作用。适用于虚劳诸证、精血亏损、肾气不定、产妇营养不足等病症。

　　核桃粥

　　核桃仁30克，大米适量，加水煮成粥。

　　核桃粥具有补益身体的作用。适用于老年人、小孩体弱者。

　　栗子粥

　　大米250克，栗子50克，加水煮成粥。

　　栗子粥具有养胃补肾、壮腰膝、强筋骨的作用。适宜于肾虚腰酸、腿足无力以及中老年多尿者服食。

　　冬天的季节，天气是很寒冷，在这个期间如果不注意好身体的防护，很容易会引起许多疾病发生，冬天最重要的就是用食疗方法来增加身体热量，我们吃的食物有营养才可以提高身体的免疫力，并且要在食物上保证清淡，清热，不易吃太生冷的食物。

三、冬季喝养生粥的好处

　　1、容易消化白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。

　　2、增强食欲，补充体力生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。

　　3、防止便秘现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。

　　4、预防感冒天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。

　　5、防止喉咙干涩对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。

　　6、调养肠胃肠胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。

　　7、延年益寿喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。

　　如果是自己经常便秘的话就更加的应该要多喝一些养生粥的，因为便秘产生的原因就是由于自己经常吃的食物太过于精致而导致的，但是我们平常喝的粥里面都是有大量的水分的，所以也就可以起到一个润肠的作用，能够给我们的身体内部补充非常多的水分，从而就可以防止便秘的形成。

四、冬季养生粥做法及功效

　　1.莲实美容羹

　　材料：莲子30g，芡实30g，薏苡仁50g，桂园肉10g，蜂蜜适量。

　　制作方法：

　　(1)先将莲子、芡实、薏苡仁用清水浸泡30分钟;

　　(2)再将桂园肉一同放入锅内,用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。

　　功用：有消除皱纹、白嫩肌肤的作用。

　　2.补血美颜粥

　　材料：川芎3g,当时6g,红花2g,黄芪4g,粳米100g,鸡汤适量。

　　制作方法：

　　(1)将米洗净;

　　(2)用水浸泡,当归、川芎、黄芪切成薄片后装入干净的小布袋中,放入瓦锅内加鸡汤共熬成药汁;

　　(3)将粳米放入药汁中煮粥,待粥浓稠时加葱花、精盐、生姜调味服食。

　　功用：此粥有活血行气,补养气血之功效,女性常食能调经补血、驻颜美容。

　　服用方法：每天1次,15d为一疗程。

　　3.核桃阿胶膏

　　材料：红枣500g(去核),核桃肉150g,桂园肉150g,黑芝麻(炒熟)150g,阿胶250g,冰糖各250g,黄酒500g。

　　制作方法：

　　(1)将红枣、桂园肉、核桃肉、黑芝麻研成细末;

　　(2)阿胶浸于黄酒中泡10d,然后与酒一起置于陶瓷碗中隔水蒸至阿胶完全溶化,

　　(3)之后，再加入核桃、红枣、黑芝麻、桂园肉末调匀,放入冰糖再蒸15min后即成。

　　服用方法：每日清晨取1-2匙,用开水冲服。

　　功用：养生健体、护肤美容,入冬之后常服,可使你皮肤健美,容光焕发。

　　4.银耳樱桃羹

　　材料：银耳50g,樱桃30g,桂花、冰糖适量。

　　制作方法：先将冰糖溶化,加入银耳煮10min左右,再加入樱桃、桂花煮沸后,随意食之。

　　功用：此羹有补气、养血、白嫩皮肤、美容颜之功效。

　　5.红颜汤

　　材料：红枣50g,水发黑木耳100g,白糖适量。

　　制作方法：将水发木耳去杂质洗净,切成小块,红枣去核,同放入炒锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟,放入白糖调味即可食用。

　　功用：常食能使面色红润,青春焕发,此汤尤益于女性。