花菜是碱性食物吗 花菜主要的功效与作用有哪些

　　蔬菜和其它的食物一样，也有碱性和酸性之分。而花菜是生活中最为常见的一种蔬菜，其营养价值非常的丰富，不仅能够为人体提供所需的各种营养元素，经常性的食用还有一定的防癌、抗癌等作用，有不少的人都认为花菜属于一种碱性的食物。那么，花菜是碱性食物吗?花菜的主要功效与作用有哪些呢?下面就和小编一起来看看相关的介绍吧!

　　花菜是碱性食物吗

　　可以肯定的是花菜的确属于一种碱性食物，且属于所有碱性食品中的一种代表性食物，它的营养非常的丰富，不仅含有大量的维生素C，还同时含有钙、锌、蛋白质等多种营养成分，经常性的食用对于人体的好处是特别多的，在减轻人体内氧化反应的发生的同时，还能够起到非常不错的抗癌、防癌等重要功效。

　　花菜主要的功效与作用

　　1、含有丰富的维K

　　花菜中含有其它蔬菜没有的维生素K。有些人的皮肤出现碰撞或者是伤害之后，其皮肤的表面会出现青一块紫一块的，这其实就是由于体内缺乏维生素K的主要原因。而补充维生素K的最佳途径就是多吃一些花菜。

　　2、抗癌、防癌的作用

　　花菜中含有大量的抗氧化、防癌症等一些微量元素，长期食用能够明显的减少乳腺癌、胃癌等多种癌症的发病率。据一项权威的调查发现，在多种类的蔬菜水果中，花菜、白菜的抗癌效果是最好的。

　　3、维C使者

　　花菜中所含的维生素C含量非常的高，而此种元素不仅有利于人体的生长发育，还能提高人体免疫力，加速肝脏的解毒。

　　综上所述，我们已经十分的清楚花菜属于一种碱性食物，且其功效与作用也是非常不错的，能够满足人体对于各种营养的需求，且花菜的价格又非常的便宜，做法也很多，大家不妨在生活中多食用一些，这样对于自身的健康是十分有利的。