2017-09-13 10:29 来源:网友分享
1岁半宝宝补钙食谱1:鲜奶鱼丁
原料:150克净青鱼肉、1份蛋清;少许精制油、盐、糖、味精;适量葱姜水、牛奶及水淀粉
做法:
1)将净鱼肉洗净、制鱼茸,加适量葱、姜水、盐、味精、蛋清及水淀粉,搅拌均匀。上劲后,放入盆中上笼蒸熟,使之成鱼糕,取出后切成丁状,待用;
2)起锅,放入少许精制油,烧熟后将油倒出;再往锅内加少许清水及牛奶,烧开后加少许盐、白糖,然后放入鱼丁,烧开后用水淀粉勾芡,淋少许熟精制油即可装盆。
3)将锅洗净放少许油,烧热后,放入适量蕃茄酱煸炒出红油,加少许汤水,放入少许盐和白糖;烧开后,放入青椒、山药丁、略烧沸一下,再放入鱼丸,待烧开后淀粉勾芡,淋少许熟油即可。
1岁半宝宝补钙食谱2:虾豆腐
原料:2条虾、1小块豆腐、3跟嫩豌豆苗、少量生香菇、海味汤
做法:
1)将生香菇切碎,豌豆苗、虾、豆腐煮熟、切碎,备用;
2)将切碎的虾、豆腐、豌豆苗、香菇放入锅内,加海味汤煮,待熟时薄薄的勾一点芡即可。
1岁半宝宝补钙食谱3:蛋奶摊饼
原料:面粉、牛奶(或奶粉)、鸡蛋、白糖
做法:
1)将鸡蛋打散,加入面粉、牛奶、白糖搅匀,打成糊状;
2)将平底锅烧热,倒入面糊摊成薄饼即可。
5个月宝宝食谱一:莲藕汤
原料:莲藕500克、胡萝卜2根、冬菇10朵
做法:莲藕洗净切段拍松,加水放入搅拌器打成莲藕酱;胡萝卜去皮切段,同样放入搅拌器打成浆;将冬菇浸软切碎、取紫砂煲洗净,放入莲藕浆、胡萝卜浆和冬菇末,加水适量,大火煮开;载转小火慢煲1个小时,不加任何调料,给宝宝喝汤。
5个月宝宝食谱二:芹菜米粉汤
原料:芹菜100克、米粉50克
做法:芹菜洗净切碎,米粉泡软待用;将汤锅内加水烧开,放入芹菜碎和米粉,焖煮3分钟;加盐少许即可,给宝宝喝汤。
5个月宝宝食谱三:绿豆汤
原料:绿豆100克、冰糖少许
做法:将绿豆洗净,在锅内加入冷水煮开;然后倒入绿豆,大火煮至汤汁基本干时,加入开水,小火煮20分钟左右;等绿豆开花后捞出绿豆皮,加入冰糖,再煮5分钟即可。
5个月宝宝食谱四:粳米油
原料:粳米100克
做法:粳米淘洗好,加水大火煮开,调小火慢慢熬成粥;粥熬好后放3分钟,然后用勺子舀取上面不含饭粒的米汤,放温即可喂食。
五个月宝宝吃的食物之蛋黄土豆泥
材料:土豆100克、熟鸡蛋黄10克、菠菜25克、盐少许
制作方法:
一、土豆去皮、洗净、切小块,放锅内,加适量的水煮烂,用汤匙捣成泥状;熟鸡蛋黄捻碎;
二、菠菜洗净,用水煮后,切碎,用纱布过滤其汁;土豆泥盛入小盘内,加入菜汁、熟鸡蛋黄和盐,搅拌均匀后即可食用。
五个月宝宝吃的食物之鸡肉汤
材料:鸡肉20克、水1/2杯、姜1片、盐适量
制作方法:
一、鸡肉切碎,放锅内,加水,姜片煮沸;文火10分钟关火;
二、加盐,撇去鸡油,过滤即可食用。
五个月宝宝吃的食物之青菜粥
材料:大米2小匙、过滤青菜心1小匙
制作方法:
一、米洗净,加适量水泡1~2小时,然后用微火煮40~50分钟;
二、加入过滤的青菜心,再煮10分钟左右即可。
五个月宝宝吃的食物之胡萝卜泥
原料:胡萝卜75克、苹果50克
制作方法:
一、胡萝卜洗净、去皮、剁为泥;苹果洗净、去皮、去核、切碎;
二、胡萝卜泥放入沸水中煮约1分钟,碾细后改文火煮;然后倒入碎苹果,共煮至烂熟。
1岁2个月宝宝喂养要点
宝宝需要全面的营养,除了优质的蛋白质,如各种蛋、肉、奶制品等以外,还需要提供热量的谷类食物,提供维生素的水果和新鲜蔬菜。什么都吃,合理搭配是最好的饮食习惯。如果宝宝偏食,不爱吃某种食物,妈妈要考虑改变烹饪技巧等方法,千万不要强迫宝宝,和宝宝较劲。如果宝宝特别爱吃某种食物,也不能爱吃多少就给多少,要加以适当限制,以免造成营养不均衡。宝宝吃饭应坐在固定的地方,而不是走着吃和追着喂,养成不好的饮食习惯。
一岁多的孩子,饮食正从乳类为主转到以粮食、蔬菜、肉类为主食的阶段,孩子的食物种类和烹调方法将逐渐过渡到与成人相同。每天3餐饭,再加1、2顿点心,早晚各一杯配方奶。
1岁2个月的宝宝几乎一半可以吃父母日常吃的饭菜了,为宝宝安排饮食时,奶粉是必不可少的,至于饭菜,宝宝喜欢吃菜,饭吃的就不多,父母不要为这些担心,从营养吸收的角度看,多吃菜比多吃饭要好,最可取的办法是将菜和饭搅拌在一起,由不得宝宝挑食,想让宝宝的食物营养丰富又全面,最好不要太偏地为宝宝选择菜,下面举一例供参考。
早晨7点;稀粥加鸡蛋一个,
上午10点;1瓶牛奶,
中午12点;米饭加鱼肉、蔬菜、土豆,
下午3点;苹果1个加饼干2块,
下午6点;烂面加碎菜、肉末,
晚上8点;1瓶牛奶,
1岁2个月宝宝食谱——清香蔬果汁
原料:去叶子的西芹1根,苹果1个,凉白开适量
做法:
1.西芹洗净,切成小段,并将硬纤维剔除;
2.苹果洗净削皮,去掉核,切成小块;
3.将西芹段、苹果块放入榨汁机榨汁;
4.将榨好的蔬果汁放入杯中加入适量白开水调匀即可。