坐月子能喝米酒吗,米酒的功效

2017-01-13 08:58 来源:网友投稿 作者: 赵妙菡

  米酒是一种酒精度比较低的酒,是一种具有养生功效的酒。米酒的酿造的方法比较简单,一般自己在家里也可以酿造。米酒是我们祖先最早酿制的酒种,几千年来一直受到人们的青睐。米酒主要是以大米、糯米为原料,加麦曲、酒母边糖化边发酵的一种发酵酒,各地品种浓淡不一。因为口味香甜醇美,含酒精量极少,所以深受人们喜爱。

  对畏寒,血淤,缺奶,风湿性关节炎,腰酸背痛及手足麻木等症,以热饮为好。对神经衰弱,精神恍惚,抑郁健忘等症,加鸡蛋同煮饮汤效果较佳。米酒能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜,舒筋活络,强身健体和延年益寿的功效。产妇血淤,腰背酸痛,手足麻木和震颤,风湿性关节炎,跌打损伤,消化不良,厌食烦躁,心跳过快,体质虚衰,元气降损,遗精下溺,月经不调,产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。

  当米酒作为一种调味料的时候,它能溶解其他食物中的三甲胺,氨基醛等物质,受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出,能除去食物中的异味。米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应,生成芳香物质,使菜肴增味。米酒的这些去腥,去膻及增味功能,在菜肴烹制中广为人们采用。西方人喜欢吃中国菜,这与米酒的调味功能独特。被中国人首先发现并巧妙地加以采用不无关系。

  米酒具有调经活血的作用,对于女性有一定的帮助。但是如果是来月经或者生产后没多久的孕妇是不适宜喝的,因为上面已经介绍了,米酒具有不活血的作用,来月经或者刚生产完的女性喝了会增加血流量。生产完,阴道已经不会出血的孕妇可以适当的喝一些,但是量不要太多。如果是喝了米酒之后有出血的情况就要马上停止了,如果出血严重,最好马上送往医院检查。

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