小儿腹泻宜选五类食物怎么做好宝宝的腹泻预防工作

2016-12-22 14:26 来源：网友分享

一、小儿腹泻平时吃什么好

　　1、胡萝卜汤

　　胡萝卜是碱性食物，所含的果胶能促使大便成形，吸附肠粘膜上的细菌和毒素，是一种良好的止泻食物。制作方法是，将胡萝卜洗干净，对切开，去掉茎，然后切成小块加水煮烂，再用纱布把渣过滤掉，最后加水(按500克胡萝卜加1000克水的比例)加糖烧开就可以了。

　　2、蛋黄膳

　　将鸡蛋煮熟后去壳和蛋白，用蛋黄放在锅内小火熬炼取油，1岁内婴儿每天一个蛋黄油，分2-3次服，3天为一个疗程，治疗腹泻，并有补脾益胃止泻作用;鸡蛋黄加少许面粉和姜丝所蒸出的鸡蛋饼也有同等功效。

　　3、苹果膳

　　苹果含鞣酸，有止泻作用。苹果一只洗净，蒸熟，食果肉或去皮捣成果泥食用，每次30~60克，每天3次。苹果汤也是治疗腹泻的辅助饮料。将苹果切碎加水250毫升和少量食盐，也可再加5%糖，煎汤代茶饮，适用于1岁内的婴儿。

　　4、栗糊膳

　　用3~5个栗子，去壳捣烂，加水煮成糊状，加糖调味后食用，每天2~3次，有温中止泻作用。另外还有桔枣茶、胡萝卜汤等均有健脾止泻作用。康复期可用的膳食有白米粥、面片、藕粉、鸡蛋、清蒸鱼、咸味鸡蛋羹等。

　　5、焦米汤

　　先把米粉或奶糕研成粉，炒到颜色发黄，再加适量的水和糖，然后烧成糊状就可以了。米粉加水以后再加热，就成了糊精。糊精容易消化，它的炭化结构有较好的吸附止泻作用。

二、腹泻的饮食治疗原则

　　(一)迟发性腹泻的饮食疗法

　　1.急性空腹：急性水样腹泻期间将暂时禁食，使肠道休息。必要时通过静脉注射，以防止过度失水和脱水。

　　2.轻的液体饮食：不需要快速的轻液体饮食，适当的早期发病。如蛋白质，如水，果汁，水和细面条汤，优先用盐。早期禁止牛奶，糖和其它易气液体的饮食。一些患者对牛奶不适应，往往会加重腹泻服务后的牛奶。

　　3.根据情况调整饮食：减少排便，症状缓解低脂饮食，或低脂少渣，清淡易消化半流质饮食，如稀饭，莲藕淀粉，面条，等。

　　4.食物的选择：基本停止腹泻后，可以提供低脂少渣半流质饮食或PAP。少量多餐，帮助消化;如面条，粥，馒头，面包，米饭，薄糊，等仍应适当含粗纤维多的水果和蔬菜，等，逐步过渡到食物。5。维生素补充剂：注意补充复合维生素B和C，如新鲜的橙汁，果汁，汤，6番茄汁，等。饮食禁忌：酒精，避免肥胖，硬和含粗纤维的蔬菜，瓜果更冷，油脂多的零食和冷饮，等。

　　(2)慢性腹泻的饮食疗法

　　1.低脂肪饮食少渣：约40克的脂肪每天，太多不易消化，加重胃肠道负担，促进胃肠蠕动，加重腹泻。植物油也应限制，并注意烹调方法，蒸，煮，炖，烧，潜水，禁用油炸，炒，滑，等食物有瘦肉，鸡肉，虾，鱼，豆制品，等注少渣，粗纤维多的食物能刺激肠蠕动当数，加重腹泻，腹泻最好暂时不吃或吃蔬菜和水果，尽量少能给新鲜果汁，补充维生素番茄汁;吃少渣可以减少肠蠕动，减少腹泻，所以适当吃挂面，粥，大米，等。

　　2.高蛋白、高热量：慢性腹泻持续时间长，常反复发作，影响食物的消化和吸收，并导致储热耗。改善营养状况，应给予高蛋白饮食，高热量和添加量的方法逐步，如增加过快，营养物质不能被完全吸收，它会加重胃肠道负担。可以提供蛋白质100g/d左右，热能10.46 ~ 12中国矿业大学杰克逊(2500 ~ 3000大卡)。

　　3.禁忌食物：如粗粮，如冷甜瓜，冷拌，韭菜，芹菜，含粗纤维较多等硬、不易消化的肉类如火腿，香肠，咸肉咸菜等;刺激性食物如辣椒，芥末，胡椒粉，精神，脂肪和高脂肪的食品糕点。