孕妇能吃什么蔬菜好 还在为孕期吃什么犯愁吗

一、孕妇适合吃哪6类食物

　　一、萝卜
　　含维生素C比苹果高6倍，胡萝卜富含维生素A，可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人体充分吸收。但是，萝卜不宜与水果同食。两者的营养物质相遇，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。
　　推荐食谱：炖奶汤鲫鱼萝卜丝
　　二、菜花
　　孕妇产前经常吃些菜花，可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。菜花除了营养价值高之外，更大的优点是常吃可以防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力，预防感冒，防治坏血病等疾患。用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆，有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效，更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳。孕妇常吃菜花有益。(孕妇能吃花菜吗?怀孕食用花菜的注意事项)
　　推荐食谱：香炒西兰花
　　三、茭白
　　茭白，又称菱笋，是人们普遍爱吃的蔬菜，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分，有清热利尿、活血通乳等功效。
　　用菱白煎水代茶饮，可防治妊娠水肿。用茭白炒芹菜食用，可防治妊娠高血压及大便秘结。(怀孕期间必不可少的6种微量元素)
　　推荐食谱：茭白炒芹菜
　　四、野菜
　　我们每天吃的米、面、杂粮、肉、鱼、禽、蛋等，在身体内多呈酸性反应，只有野菜经过消化分解后在身体内呈碱性反应。孕妇间隔地吃些野菜可以中和体内的酸性，以维持身体弱碱性的内环境。这对于孕妇优境养胎十分重要。吃野菜还可以扩充营养素的来源，调剂口味，而且促进胃肠道清洁，减少粪便中毒素的吸收，有益于妊娠。
　　推荐菜谱：香干马兰头
　　五、莲藕
　　藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。
　　产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。(孕妇能吃莲藕吗?怀孕吃莲藕的好处有哪些?)
　　推荐食谱：姜拌脆藕
　　六、海带
　　海带中含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料，多吃这种蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁，有利于身体的生长发育，防止因此引起呆小症。铁是制造红细胞的主要原料，有预防贫血的作用。
　　推荐食谱：松仁海带

二、孕期饮食的10大禁忌

　　1、忌用菜刀削水果
　　由于菜刀经常接触生鱼、生肉和生蔬菜等，所以会把一些细微的清水无法洗净的寄生虫卵带到水果上，会影响宝宝的健康。
　　2、忌吃水果不漱口
　　有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。
　　3、忌食水果过多
　　把水果当饭吃，其实是不科学的。尽管水果营养丰富，但营养并不全面，尤其是蛋白质及脂肪相对较少，而这两种物质也是胎儿生长发育所不能缺少的。
　　4、忌饭后立即吃水果
　　饭后立即吃水果，会造成胀气和便秘。吃水果宜在饭后2小时内或饭前1小时。
　　5、忌吃太凉水果
　　尤其是不能吃刚从冰箱里取出来的水果。
　　孕妇饮食 十大禁忌要牢记
　　6、不宜食用薏苡仁和马齿苋
　　薏苡仁和马齿苋都属滑利食物，既可作为食品食用，也可入药。二者均可对子宫肌肉有兴奋作用，从而可使子宫收缩次数增多，强度增大，容易引发流产。
　　7、孕妇不宜食用罐头食品
　　即使罐头食品再味美、再方便，但是罐头食品的生产过程中，往往会加入一些添加剂和防腐剂，以方便罐头食品保存的时间更久。这些添加剂和防腐剂都是人工合成的化学物质，对胚胎组织有一定影响。
　　8、不宜多吃盐
　　妇女在怀孕期间容易患水肿和高血压，因此主张孕妇不宜多吃盐，一点盐都不吃对孕妇也并非有益，只有适当少吃些盐才是必要的。
　　9、孕妇不宜长期食物高脂肪食物
　　在妊娠期能量消耗较多，而糖的贮备减少，这以分解脂肪不利，因而常因氧化不足而产生酮体，容易引发酮血症，孕妇可出现尿中酮体、严重脱水、唇红、头昏、恶心、呕吐等症状。孕妇长期采用高脂肪饮食，势必增加患生殖系统癌瘤的危险。
　　10、孕妇不宜多吃动物的肝脏
　　研究发现，孕妇摄入大量的维生素A，出生的后代患有唇裂、腭裂、耳眼部及尿道缺陷。而动物肝脏中则含维生素A相当多，所以孕妇早期3个月内，专家们建议，孕妇最好减少食用动物肝脏，以偶尔吃一次为宜，每次控制在30～50克。可以从新鲜蔬菜、水果去获取胡萝卜素转化为维生素A，可以从鱼类、瘦肉中补充B族维生素和微量元素锌等。

三、孕期能缓解疲乏的食物

　　多补充水分
　　我们人体有三分之二是由水构成，并且人体中的各个脏腑也都需要水才能进行基本的运作。所以当你感觉到疲劳的时候多半是由于脱水所导 致，因此这个时候最好的抗疲劳方法便是补充水分。喝水除了能够抗疲劳之外，同时还能促进人体的新陈代谢，从而预防以及治疗便秘。如果实在不习惯喝白开水的话，不妨放一些适量的蜂蜜或者柠檬汁，与此同时还能达到提神的功效。建议孕妈妈每天喝2000毫升左右的白开水。
　　饮食宜清淡
　　油腻厚味会增加体内的酸性代谢废物，从而加重困倦，而清淡爽口的食品，吃起来能使人精神愉悦，忘记疲劳。因此，孕妈妈应不吃或少吃 辛辣烧烤类的食物，包括辣椒、生姜、花椒、葱、桂皮及酒等。从中医上讲这些食品容易加重秋燥对人身体的危害。适量增加优质蛋白质的摄入，如鸡蛋、瘦肉、 鱼、乳制品和豆制品等。
　　增加含镁的食物
　　虽然说很多食物中都含有镁，但并不代表我们人体就不需要补充镁，因为它可以产生能量。特别是在我们感觉到疲倦的时候，适量的补充一些镁 可以让能量持续供给从而达到抗疲劳的功效。在所有的食物中，就属坚果、种子、甜菜、菠菜等食物中含有较多的镁，因此对于这些食物孕妈妈可适量多吃。同时对 于豆腐以及各种豆制品也千万不能忽略，因为在大豆制品中也含有大量的镁元素。
　　适量吃全谷类食品
　　在人体出现脑疲劳的时候不妨多吃一些碳水化合物来达到提神的功效。碳水化合物是我们大脑能量的来源，因此孕妈妈在平时可以多吃一些地瓜、燕麦片等食物，除了能抗疲劳以外，还能稳定情绪，有利于睡眠。
　　补充碱性食物
　　孕妈妈应多吃蔬菜和水果，如紫甘蓝、芹菜、卷心菜、油菜等，这是因为果蔬中的维生素作为辅酶能协助肝脏把人体疲劳时积存的代谢物 尽快排除掉，同时蔬菜和水果为碱性食物，其代谢物能中和肌肉疲劳时产生的酸性物质，驱赶疲劳。此外，菌藻类和奶制品孕妈妈也不能忽略。

四、孕期补钙要怎么饮食

　　要说最适合孕妇补钙的食物有哪些，首先就得说是奶制品。奶制品是孕妇最好的钙质来源，常见孕妇补钙的奶制品有：牛奶、奶粉、酸奶、乳酪等。奶制品中除了含有丰富的钙质外，还有多种乳酸、矿物质、氨基酸和维生素等营养，帮助人体对钙质的吸收消化。但需要注意的是，奶制品中的钙质远远满足不了孕妇和胎儿成长所需，还需要选择一些钙剂加以补充，如钙之缘片，安全性高，还不刺激肠胃。
　　关于最适合孕妇补钙的食物有哪些这个问题，还有值得一提的就是海产品了。几乎所有的海产品中都含有丰富的钙质，特别是日常的海带和虾皮更是高钙食物。海带口感鲜美，含钙量甚至超过了奶制品，而虾皮更甚，25g的虾皮就含有500mg的钙，因此都是补钙的佳品。常见孕妇补钙的海产品还有：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅等。
　　最适合孕妇补钙的食物有哪些
　　豆制品中也含有丰富的钙质，而且豆制品还是高蛋白食物，对于孕妇营养的补充很是必要。因此要说孕妇补钙的食物有哪些，一定不能少了豆制品。日常所见孕妇食用的豆制品有：豆腐、大豆、豆浆、豆腐皮等，这些豆制品中含钙量大约是奶制品的一半，而且豆制品的钙吸收率要第一奶制品，因此最好还是选择牛奶作为孕妇补钙的主要食物，大豆作为改善口味的一种补充。
　　其实大多蔬菜瓜果中也含有大量的钙质，因此孕妇选择补充膳食纤维的蔬菜瓜果的时候，可以起到一举两得的效果，常见的富含钙质的蔬菜瓜果有：雪里蕻、小白菜、油菜、茴香、芹菜、腰果、榛子、核桃、板栗、杏仁、苹果等。但需要注意的是，蔬菜中大多含有草酸，影响人体对钙质的吸收率。而水果(特别是坚果)除了含有丰富的钙质，而且还有大量的不饱和脂肪酸，有利于孕妇皮肤的保养。
　　以上就是小编汇总的关于最适合孕妇补钙的食物有哪些的建议，但需要注意的是，饮食补钙还远远满足不了胎儿成长所需，还要适量的摄取一些补钙制剂，多晒太阳，促进吸收，均衡营养。