番荔枝营养价值及使用方法 番荔枝常识大盘点

　　荔枝是我国岭南地区著名水果，原产于我国南部的热带亚热带地区。大部分人对荔枝都不会陌生，古代四大美女之一的杨贵妃最爱的水果就是荔枝，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”讲述的就是这样的一种情景，但是另外一种水果番荔枝，很多人大概都不是特别的了解。从它的名字里这个“番”字，基本就可以判断出它是一种外来的水果。

　　番荔枝的营养价值是非常高的，令很多的水果都望尘莫及，我们可以看一下每一百克番荔枝果肉组织营养成分的含量，它里面的水分为八点三六克，脂肪0.14%～0.3%，碳水化合物23.9%，磷0.04%，有机酸为0.42%，维生素C为0.265克，蛋白质含量为一点五五克等，而且番荔枝里面含有很多人体所需的物质，丰富的维生素C是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，纤维含量较高，能有效地排走积存在肠内的宿便。

　　现在我们再来看一下番荔枝的功效， 番荔枝营养极丰富，能养颜美容、清洁血液、预防坏血病、抗癌。自古称为上等滋补品，其根可作泻药，果肉加糖加乳，是提神解渴的食品。番荔枝具有降血糖的功效，糖尿病患者经常食用番荔枝，有明显的辅助食疗作用。番荔枝中的纤维含量较高，可以促进肠蠕动，同时能够有效推迟肌肤衰老。可以说番荔枝果实是一种营养非常均衡的食物，它里面的酸能促使胰岛素生成及分泌增强细胞的免疫功能，精氨酸可刺激垂体分泌生长激素，对促进儿童生长有作用。

　　最后我们再来看一下番荔枝的食用方法，吃法是纵向剖开后切片食用，熟软的可放进冰箱冷藏保鲜，但表皮青绿的未熟不可放进冰箱，也可以掰开直接食用或以勺挖食。另外还可以做成番荔枝炒饭，将番荔枝去壳和籽，切成小块，加入香肠半根，虾仁，笋角、太白粉、胡椒粉、青葱花等米饭半碗。将番荔枝与面粉过油，和料炒匀即成，这种吃法养颜美容，增加免疫力。可以说番荔枝是一种相当有营养的水果了。