胆固醇低应该怎么调理应该吃什么食物好呢

2017-07-26 18:07 来源：网友分享

一、胆固醇低应该怎么调理

　　当总胆固醇低了可以吃一些高胆固醇食物，胆固醇含量多的食物有：蛋黄、鱼子、动物脑、动物肝肾、墨斗鱼（乌贼）、蟹黄、蟹膏等。螃蟹含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克。

　　猪肝中胆固醇的含量较高，据分析每100克猪肝中，含胆固醇约368毫克。所以，我们在选择这些食物的时候，可以适当的吃一些，但是千万要有节制，否则，就会引起总胆固醇偏高。

　　好胆固醇和坏胆固醇

　　胆固醇实际上是人体组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与了细胞膜的形成，而且是单程胆汁酸、维生素D的原料，胆固醇在体内分为高密度胆固醇和低胆固醇两种。

　　高密度胆固醇对血管有保护作用，通常称为“好胆固醇”。低密度胆固醇如果偏高，患冠心病的危险因素会增加，通常把它称为“坏胆固醇”。心脑血管疾病，也就是动脉粥样硬化的元凶，使血管变得狭窄或者是阻塞。

　　血液中胆固醇含量每单位在140～199毫克之间，是比较正常的胆固醇水平。胆固醇在体内有着广泛的生理作用，但当其过量时便会导致高胆固醇血症，对机体产生不利的影响。现代研究已发现，动脉粥样硬化、静脉血栓形成与胆石症与高胆固醇血症有密切的相关性。

二、胆固醇低吃什么食物

　　胆固醇的价值可以与阳光、空气和水相提并论，人体内许多重要的组织器官如大脑、肝脏、肾脏、卵巢等含有大量的胆固醇，参与重要的生理功能，包括物质代谢，某些激素和维生素的合成，也是细胞膜的重要组成部分，当其缺乏时，就可引起细胞膜的破裂。

　　因此，胆固醇高了不好，低了也不行，那么怎样保持总胆固醇维持在一个健康水平呢？

　　一是尽量选用低胆固醇的食物，比如各种植物性食物，或者禽肉、乳品、鱼、蛋清等。二是控制摄入高脂肪、高胆固醇的食物，尤其是富含饱和脂肪的食物，如猪油及各种动物油、脑、鱼子、蟹黄等。三是多食用富含膳食纤维和植物固醇的食物，如各种绿色蔬菜可以帮助降低胆固醇。

　　胆固醇过低有危害胆固醇低吃什么

　　在适当摄取富含胆固醇的动物性食物时，可增加富含磷、钙的大豆制品、蘑菇类等的摄入，以减少胆固醇在血管壁的沉积，维护血管功能。

　　比如，每天鱼、虾食用量控制在50克至100克，禽、畜肉食用量在50克至75克，再加一个鸡蛋（50克左右），总量控制在200克左右，同时食用40克的大豆或大豆制品。这样一来，胆固醇就能控制在健康水平之内。

　　一般来说，总胆固醇偏低可以吃一些柑橘类水果、马铃薯、椰菜、花椰菜、草莓、番木瓜和深绿色多叶蔬菜等，能提高人体血液中维生素C的含量，保证血管畅通。还应多吃一些含有纤维的食物。比如蘑菇、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜等。

三、总胆固醇偏低是什么原因

　　人群总胆固醇水平主要取决于遗传因素和生活方式。总胆固醇包括游离胆固醇和胆固醇酯，肝脏是合成和贮存的主要器官。胆固醇是合成肾上腺皮质激素、性激素、胆汁酸及维生素D等生理活性物质的重要原料，也是构成细胞膜的主要成分，其血清浓度可作为脂代谢的指标。专家表示将总胆固醇控制在2.1~5.2mmol/L（90-200mg/dl）范围内可能较为合适。低于这个范围的就属于偏低了，要引起注意。

　　一定量的总胆固醇对人体是有好处的，由于胆固醇可以形成胆酸，也是构成细胞膜中不可缺少的一种有成份，但是总胆固醇偏低对人体不利了，轻易引起肝炎，也能导致动脉粥样硬化和冠心病的发生。

　　胆固醇转移酶受到抑制或生产减少，因此会造成胆固醇降低，并损害越严重，胆固醇降低越明显。说明损害更严重。若是胆固醇持续降低，预后有不良后果发生，但病情好转后胆固醇会逐渐上升。

　　总胆固醇偏低是什么原因

　　具体来说，总胆固醇偏低的原因有以下几点：

　　1、肝脏疾病：肝细胞严重损害时，可能会引起胆固醇合成所必须的羟甲基戊二酸单酰CoA还原酶的合成减少，从而引起血清总胆固醇降低。临床上常见于失代偿期肝硬化，爆发性肝功能衰竭、急性和亚急性肝坏死、重型肝炎和亚急性重型肝炎、慢性肝炎中度、肝硬化合并肝坏死、急性中毒性肝细胞损伤等。

　　2、内分泌疾病：甲状腺功能亢进、爱迪生病。

　　3、严重贫血：再生障碍性贫血，溶血性贫血、缺铁性贫血、营养不良贫血等。

　　4、脂类代谢异常疾病：低胆固醇血症、α-脂蛋白缺乏症，低β-脂蛋白血症及无β-脂蛋白血症等。