2015-11-04 09:01 来源:网友投稿 作者: 养秋荷
秋天柿子大量上市,柿子味道甜,口感好,还能做成多种副产品,非常多的人都喜欢吃柿子。中医上面认为柿子是有下火,清热,化痰止咳的功效的,所以说要是你有痰多咳嗽的情况能适当的吃柿子来缓解症状。
在我们国家有不少地区都有柿子的种植,特别是黄河流域的流经省都有大部分的柿子种植,中国还是柿子的原产地,大多数人都记得小时候家里的门前种着的柿子树一到秋天就硕果累累,十分诱人。
可是柿子不能随便乱吃,特别是有很多的禁忌,不能和一些禁忌食物在一起搭配食用的。比如说柿子不能和红薯一起食用,这样的话会导致非常多的胃酸在胃内产生,会对人体的消化产生不利的影响,而且还不能和海带一起吃,因为会导致肠胃不舒服,还有可能导致呕吐。其次是酸性菜,螃蟹,还有酒都是不能和柿子一起吃的,大家一定要记住了。
熟后的柿子红如玛瑙,不仅色泽鲜艳,而且甜腻可口,深得老百姓的钟爱。柿子营养丰富,含有多种糖分、维生素及微量元素。柿子还具有清热润燥、化痰止咳的功效,是慢性支气管炎病人非常适合的保健水果之一。近来天气骤凉,感冒咳嗽的病人多了起来,如果饭后能吃个柿子,对咳嗽会有很好的辅助治疗作用。
为何一定要在饭后吃呢?这是由于人体空腹饥饿时胃酸增多,而且浓度较高,而现代研究发现,柿子含有大量的单宁、胶质及可溶性收敛剂等成分,若与高浓度胃酸相遇,可能结成结石,此时吃柿子容易得胃柿石症。此外,柿子虽好也不能贪多,也不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾,白薯等一起吃。
在这里小编推荐3款用柿子止咳的食疗方: 1.冰糖蒸柿饼:取柿饼1个,冰糖适量,蒸至柿饼绵软后食用。2.取柿子3—4个,粳米50—60克煮成粥,加入适量白糖后食用。3.将青黛18克、绿豆沙15克放入加工好的柿饼中,一起蒸5分钟,每天睡前吃一个。
以上就是柿子的功效和一些饮食的禁忌,看了以上的知识,大家都能放心的吃柿子的,只要避免禁忌,大饱口福是可以的,不过在这里还是要提醒家里的小孩子不能多吃柿子,因为柿子是比较寒气的,容易导致孩子肠胃寒凉。