农业农村部等三部门回应：非疫情地区腊肉腊肠封装完好可携带

　 【2018年2月14日 讯】春节过后，人们也陆续踏上返城大潮，不少打工者会选择带着老家自制的腊肠、腊肉返回打工地。腊肠可以说是春节必不可少的美食，尤其是对湖南、湖北、四川、重庆等南方地区来说。但是，过去一年里，全国不少省份都已经出现非洲猪瘟疫情，不少腊肉爱好者都在忧心老家带来的腊肠、腊肉是否可以顺利地拿上火车、飞机。

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　　对于北漂在外的人来说，香肠、腊肉更多是一种思乡的情怀，因为有时候在北京特别累的时候，如果能够吃到家里人制作的香肠和腊肉，非常温馨。因为最近有猪瘟，今年能不能继续带回北京，不知道能不能过安检也是一个未知的问题。目前仍然有山西、黑龙江、江苏、福建、广东、甘肃、宁夏7个地区的非洲猪瘟疫情没有解除，很多人也对这种情况忧心不已，既想吃美味的腊肠解解馋，又担心着是否健康的问题。

　　对于这个问题，农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华作出回应，这7个省份的居民将不能随身携带没有制熟的腊肉、腊肠。因为未经高温熟制处理，存在传播非洲猪瘟疫情的风险。不过，在其他已经解除疫情的省份，已经包装完好的腊肉、腊肠居民可以放心携带。交通运输部、国家邮政局等部门也已经出台了限制运输邮寄生猪及其产品等相关规定，做好疫情的防控工作。

　　不少人会有疑问，非洲猪瘟到底是什么病?其实，非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性、烈性、高度接触性传染病, 严重危害着全球养猪业。中国将非洲猪瘟列为一类动物疫病，是烈性外来疫病，其强毒力毒株对生猪致病率高，致死率最高100%，没有特效药，没有疫苗，所以一旦发现必须扑杀并无害化处理。

　　非洲猪瘟并不会传染人类，它属于典型的传猪不传人型病毒，虽然对猪有致命危险，但对人却没有危害。目前也没有任何证据表明，食用感染非洲猪瘟的猪肉后会对人体健康带来影响。虽然感染病毒后猪的致死率高达百分之百，但这种病毒在温度高的情况下不能生存，当温度达到55℃持续30分钟或者60℃持续10分钟，病毒就会被消灭。大部分消毒剂和脂溶剂也可以有效杀灭这种病毒，所以，大家只要从正规渠道购买经检疫检验合格的猪肉，都可以放心的食用。

　　虽然非洲猪瘟对普通人的影响并不是很大，但是却给养殖户带来了严重的打击。非洲猪瘟病毒潜伏期5-19天，猪发病时，高烧至42℃，临床出现呕吐、便血、皮肤发红、耳朵发紫、后肢无力等症状，发病后2-10天内死亡。对于非洲猪瘟来说，应该预防大于治疗，最好从保育猪阶段开始预防，养殖户要舍得用好药，将抗生素和中药混合使用，帮助生猪提高免疫力，尽快度过这个阶段。

　　所以，非洲猪瘟只传染猪，不会传染马、牛、羊，更不会传染人类。只要我们去正规的市场或商场里购买猪肉，就肯定会减少疾病的发生。希望大家一定要在疫情防控期间自觉遵守各相关规定，互相谅解，共同做好防控工作。