45天就出笼的速成鸡，真的一口都不能吃？医生说出了内幕

话说快餐食品，一直以来都被很多长辈们，尤其是妈妈们的痛恨。

“xx的鸡有6只翅膀！不然哪里有这么多鸡翅？”

“如果这鸡不打激素，怎么可能会长那么快？”

“少吃这些洋快餐，这些都是美帝的阴谋，你见过他们有吃这些？”

......

甚至在一些新闻中，我们常常看到有孩子因吃多了鸡肉而导致性早熟的报道。

很多家长们往往“谈鸡色变”，甚至有的妈妈还不让孩子吃鸡肉，每当想到鸡肉，往往联想到抗生素残留或激素超标。

那么，只有四十几天的“速成鸡”，真的能吃吗？这些鸡能长那么大，都是因为打了激素？

咱们今天好好为这些鸡“平反平反”。

“激素鸡”，只是一个传说

很多人会认为，以前的鸡从孵出再到被杀，最起码都得有个小半年；而现在的鸡，四十几天都能出笼，而且比人工放养的还要重得多。

于是，不少人就会有疑惑：不用激素，这些鸡怎么可能会长那么快？

事实上，目前世界商品肉鸡绝大部分出栏都在42-48日，最常见45日龄左右。这也说：一般肉鸡40多天就能出笼，在世界上属于正常水平。

据数据统计，从1935-1995每年这70多年以来，随着肉鸡养殖经验与品种改革，肉鸡的出栏日龄也从原先的95天缩短到40天，体重也从原先的1300克增长到2000克。

我国在2005年就修订了《商品肉鸡生产技术规程》，规定肉鸡在6周龄（42天）的体重指标为2420克，行业内部人士都人尽皆知，只是我们不熟悉罢了。

人家基因好，不用激素，本身就可以长得那么快。

那你就保证不会用激素吗？

这个我并不敢保证，若碰到一些小规模的养殖场，也许出于利益目的，往往会使用激素。

但这样一来，不仅无法提高产量，相反还会导致大批鸡死亡，更别说那些激素价格不菲，而且还得饲喂、注射、皮下包埋等操作还更麻烦。

另外，国家也明确规定了“禁止在饲料和动物饮用水中添加激素类药品”，违反者还会严格受到法律的处罚。

冒着被制裁的风险，还得花大量的精力与物力去追求效果不明确的事，哪一个商家会肯去做呢？

所以，只要你通过正规渠道购买，还真无需担心什么“激素鸡”的风险之说。

肉鸡口感和味道不如土鸡，所以没营养？

说句实话，肉鸡的口感与味道的确不如土鸡，这是因为肉鸡的肌间脂肪与某些风味物质沉积较少，比不上土鸡那种细腻味鲜。

但味道好并不代表营养会更高，也并不代表土鸡会有什么特殊的营养成分或药效。这仅仅也是品种改良和高速生长，满足现代人对肉鸡需求，才会有“速成鸡”。

土鸡与肉鸡的营养物质没有太大区别，而且相比猪牛羊肉，鸡肉是饮食中较为优质的蛋白质来源，可别因“怕激素”而放弃这么好的食物。

当然，炸鸡热量太大，咱们可以吃别的：

各位吃货们，安了！

无论是肉鸡，还是鸡蛋，我国还是有一系列严格的卫生检测标准，对肉鸡产品的激素、抗生素、农药等残留进行检测，也对鸡蛋含有的农药残留、重金属残留等有严格规定。

只要你在正规渠道买来的，都可以放心吃鸡！大吉大利，祝大家吃鸡愉快！