江苏一问题学生奶春节后恢复向学生供应,教育局:经核查合格

2019-03-15 08:00来源:网友投稿作者: 汤夜蓉

  人出生就要喝奶,因为奶中含有人体所需的各种营养成分,而且易于人体消化和吸收。但是喝的奶一定要注意质量,近日,江苏的学生奶被曝出有质量问题,相关部门迅速展开调查,目前尚未发现有质量问题。作为消费者来讲,购买牛奶要会辨别质量,那么如何辨别牛奶的质量呢?

  江苏兴化学生家长质疑当地一奶企生产的学生奶存在质量安全问题,引发的风波仍在发酵中。

  当地多名知情人士爆料称,位于兴化的江苏太子乳业有限公司(以下简称“太子乳业”)生产的学生奶,去年秋学期被相关部门查出多批次存在大肠杆菌超标问题,事发后“问题奶”被销毁处理。奶企被严厉处罚,并强制要求暂停供应学生奶。

  没想到,春节过后,太子乳业又恢复向学生供奶。不少家长担心,自家孩子长期饮用有“产品质量问题”前科的奶企生产的奶,非但营养健康水平得不到改善,还有可能伤及身体。

  对此,2月27日,兴化市教育局回应澎湃新闻称,兴化市教育局表示,开学舆情发生后,泰州市市场监督管理局、兴化市教育局、兴化市市场监督管理局对上述奶企进行了专项检查,经现场核查,所有出厂的学生饮用奶的检验项目尚未发现不合格项。

  兴化市教育局表示,泰州市市场监管局对库存产品进行了监督抽检,近期将公布检测结果。目前,兴化市场监管局、教育局对企业加强跟踪监管,确保学生饮用奶生产、供应、饮用安全。

  学生正处于快速的生长发育期,学生吃奶能促进生长发育,对他们的健康成长有好处。但是学生奶等乳制品也容易出现质量问题,吃了不合格的奶之后,可能会影响健康及生长发育,所以在学生在选择乳制品时,一定要辨别奶品的质量,对于不合格的奶品,要做到坚决不吃。那么如何辨别牛奶的质量呢?

  1、从味觉上区别。鲜牛奶的奶香浓、奶腥味大;反之,掺进杂物的牛奶奶香淡,奶腥味小。

  2、将牛奶与水掺和在一起,如果混合后出现固状物,则说明牛奶不新鲜。

  3、把一滴牛奶滴在指甲上,若在指甲上形成球状,就证明牛奶是新鲜的;若一滴落在指甲上就流散,则表明牛奶不新鲜。

  4、从颜色方面进行鉴别。颜色呈乳白色的牛奶为鲜奶;而色泽淡黄,且牛奶上有水状物析出的一定是陈牛奶了。

  5、亲口品尝。鲜奶的口感纯正;而劣质奶入口时会有苦味或异味出现。

  6、观察煮沸的牛奶。牛奶煮沸后,其表面有乳脂出现即是鲜牛奶,而形成豆腐花状物的则为陈牛奶或变质牛奶。

  7、应仔细阅读包装说明。如果购买的是牛奶制品,按照国家标准只有蛋白质含量达30%以上的牛奶制品才能被称为牛奶。

  喝学生奶有什么好处

  1.“学生饮用奶”与含乳饮料有显著区别。学生饮用奶中鲜牛奶含量超过80%,其蛋白质含量超过2.3%;而含乳饮料中鲜牛奶含量通常为30%,蛋白质含量为0.7%。营养成分差距明显。

  2.学生课间饮用牛奶益处多多。不少的学生早餐营养摄入不足,在第二节课以后,记忆、思维、判断、智力和精力都会有所下降,在课间饮用牛奶,补充所需的营养,有助于学生更加精力集中地投入学习,有利于学生的身体健康和正常发育。

  以上为大家介绍了牛奶及乳制品如何辨别质量与好坏的知识,相信大家对于牛奶如何辨别质量的知识有了全面的了解。学生正在快速成长,需要大量的营养,而牛奶等乳制品中含有人体生长发育所需的营养成分,学生奶为儿童提供成长所需的营养,常喝对生长发育有好处。

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