辟谣:浓茶解酒?真相出乎意料,真正解酒得喝这种水

2019-07-20 11:16来源:快速问医生

“酒逢知己千杯少”,不管什么时候,关于酒,人们的兴致来了,喜欢开怀畅饮,一醉方休。

然而约50%的中国人ALDH基因都属于活性较弱的亚型,所以很多人在酒精没有被肝脏代谢完之前,喝进去的乙醇会给身体其他器官带来影响,比如血管会发生扩张、血压下降、肠胃不适,头晕恶心等。

这时,人人往往想到的是解酒。

说到“解酒”很多人会想起多年来流传下来的老话“茶能解酒”,茶到底能不能解酒?

对此,大家各抒己见,争论不休。

尤其是醉过,喝过茶的人发现,非但茶叶没用解酒,大口大口喝的浓茶还差点把自己害惨。

虽说茶叶有提神醒脑的作用,特别是在困倦和乏力时,沏上一杯茶水,随着缓缓上升的茶香,疲惫似乎也消失无踪了。


也曾有书记载“饼茶捣末,置瓷器中,以汤浇覆之,用葱、姜、橘子之。其饮醒酒,令人不眠。”,类似于这种茶解酒的说辞,古今中外确实有不少书记载。

但科学理论遵循了事实——发展——理论的这种模式,“假设”一旦被证据推翻就变成了“谣言”。

《本草纲目》中记载“酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿”,也就是说茶叶不能解酒,在明朝就被查证了。


现代医学研究也证明了这点,更加说明一点,酒后喝浓茶等于雪上加霜。

茶叶为什么不能醒酒?原因如下:

第一、茶中维生素C的含量微乎其微

有人说,“茶叶中的维生素C可以作为酶的催化剂,帮助肝脏代谢酒精”,针对这一说辞给出如下解释:

生活中我们购买到的茶叶叫做成品茶,也就是经过新鲜茶叶加工而成的。

新鲜的茶叶含有丰富维生素成分,但经过加工之后维生素成分就会迅速的减少。

特别是制茶工序中有一种叫做“杀青”,这可不是拍电影结束的意思,而是茶叶经过蒸、炒等高温处理。

高温会迅速杀灭新鲜茶叶中维生素C含量,当用开水冲泡之后,茶叶中残留的维生素更是会大幅度减少。

既然维生素c已经可以忽略不计,那又从何谈起通过茶叶中的维生素解酒呢?

所以说,若想通过维生素C解酒,倒不如直接干一杯果汁效果好。

第二、酒后喝茶会提高心血管疾病风险

由于酒精的作用,在醉酒之后人就出现了心跳加速、血管扩张的情况,血压在短时间内已经上升(慢慢血压会变低)

这时再大口喝浓茶无疑是加速了心脏跳动,对于患有高血压、心脏病的患者来说,增加了病发的危险性,甚至还会引发心梗和脑梗。

第三、酒后喝茶损伤肾脏

喝下的酒看似是进行了肠胃消化,但只有10%左右的酒精能被肠胃所吸收,而其余90%还需要肝脏进一步的分解和代谢,这整个过程需要四小时左右。

很多人还没有等到肝脏对酒精分解完,就开始大量饮用浓茶,甚至是搭配酒水一起饮用,不懂的人,可能无法预料后果。

在醉酒之后大口饮用浓茶,茶叶中所含有的茶碱会迅速通过肾脏代谢,产生强烈的尿意,但酒精往往还没有彻底代谢,就以乙醇的形式进入了肾脏内,从而对肾脏造成损伤。

看似是酒醒了,实际上肾脏已经受伤!

所以说看似茶能解酒,但实际上不仅不能解酒,而且喝浓茶还有可能害了自己。

有人便问了:最好的解酒的方式是什么?

其实答案很简答:不喝酒就是最好的解酒方式。

都知道酒精有害,但遇到迫不得已,非喝不可时,我们可以在喝酒前吃些带有脂肪的食物,或者酒后喝含有维生素类的蔬菜汁和水果汁,食醋,蜂蜜水,这样能够缓解饮酒带来的伤害。

不过话又说回,人之常情大家都懂,但与其做酒后的补助,不如彻底将酒精戒掉,这是维持身体健康的基础。



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