肝癌的“首要病因”不是酒精!再不忌口,肝脏可能要“抗议”

2021-02-23 16:53来源:快速问医生作者: 漫说健康

酒逢知己千杯少,话不投机半句多,从古至今,酒一直都是饭局必不可少的存在,它是很多人联络感情、促进交流、谈论工作的“僚机”。

大家沉浸在酒精带来的快感中忘乎所以,完全忽略了酒精所造成的伤害。

也有的人,酗酒是为了解忧愁!

近日,网曝知名演员吴孟达因病入院,后在他好友田启文的回复下,才知道达叔罹患肝癌。

近日达叔完成了手术,进入化疗阶段,目前人很虚弱。

提起吴孟达,我们只知道他一辈子甘当“绿叶”,却很少人知道达叔曾有酗酒的历史......

殊不知,酒精恰恰就是传说中的“一类致癌物”!

大量临床研究和实验都证实,酒精与多种癌症都有密切关联,这其中关系最为密切的就是肝癌。

长期酗酒者可诱发慢性酒精性肝病、肝硬化等多个问题,而慢性肝病持续发展,恰恰就是诱发肝癌的危险因素。

同时,酒精的代谢物乙醛,还会造成细胞致命损伤,最终发展为细胞DNA基因突破,癌细胞因此产生。

数据显示,长期酗酒者和滴酒不沾的人群比起来,前者患癌可能是后者的3倍以上!不过,也正因酒精和肝癌有密切关系,大家也容易陷入另一个误区。

这个误区就是:有人认为只要自己滴酒不沾,肝癌就不会找上你!

殊不知,诱发肝脏癌变的因素相当复杂,除了酒精之外,以下几类食物对肝脏也并不友好,现在远离或许还来得及:

1、霉变食物:

这包括了发霉变质的粮食、发苦的坚果等。越是含有淀粉量高的食物,在霉变后也就会越明显,因为这类食物可产生大量黄曲霉、寄生曲霉,而这些霉会产生一种名为“黄曲霉素”的剧毒物质,特别是以黄曲霉素b1最为多见,它具有极强的毒性,甚至是砒霜的68倍。

要知道,肝脏就是人体解毒和代谢器官,所以黄曲霉素在进入身体之后,就会直接作用于肝脏细胞,1mg黄曲霉素摄入,就已经达到了致癌剂量

2、腌制、加工肉类:

想必大家应该都或多或少了解过这类食物对身体造成的伤害,由于它们还有极高的盐分,进入身体后可增加自身患高血压、消化道疾病的几率。

除此外,腌制和加工肉类还会增加自身的患癌的可能。因为这类食物都含有不同剂量的亚硝基类化合物,在进入身体后与胃酸、蛋白质发生反应,进而转化为一类致癌物“亚硝胺”,长期大量摄入,可增加自身患消化道癌、肝癌的几率;

3、烟熏类食物:

这包括了烧烤,以及上文中提到的加工肉类等。这类食物除了会产生亚硝酸盐外,同时在其烟熏的过程中,还会滴出油脂与炭火发生接触。

蛋白质和脂肪经过高温加热,就会产生大量有害的致癌物质,这包括了杂环胺、多环芳烃、苯并芘等。

它们飘散在烟雾中、附着在食物上,进入机体不仅会伤害呼吸系统、消化道,解毒器官肝脏也同样难逃伤害。

写在最后:癌症的出现相当之复杂,这其中包括了先天基因、后天慢性病、致癌物接触等多个方面。以上几类食物与肝癌之间,仅仅只是存在了致癌的关联和可能性,但这足以让我们提高警惕。

癌症就在大家身边,当我们无法改变基因以及年龄衰老时,就只能通过科学饮食、积极锻炼来降低患癌的可能。远离不健康食物、保持规律的三餐,正是健康的基础。

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