2022-01-21 08:41 来源:快速问医生 作者: 漫说健康
在中国素有病从口入的说法,确实有很多疾病的出现,其实都是建立在了饮食基础之上!
就拿我国较为高发的慢性、恶性病“癌症”来说,在它病字框的下方,恰恰就是三个口字。有大量的研究调查显示,长期保持不健康的饮食习惯(暴饮暴食、三餐不规定、吃烫食)、长期保持不健康的食物选择(高脂肪低纤维、腌制食物和加工肉类、烟熏烧烤类、霉变类),就会增加未来患消化道癌的几率。
当然,这并不代表只要是饮食就会对身体造成伤害,事实上我们所需要的各种营养物质,就来源于每天摄入的各种食物。食物可能会增加癌症出现的几率,但部分食物也能起到侧面预防癌症、促进癌症患者恢复的作用。
比如在确诊癌症之后,医生就会建议患者通过食物补充以下几类营养物质:
1、维生素B2
有大量的研究调查显示,如果体内缺乏维生素B2,就会导致亚硝胺代谢发生改变。要知道,亚硝胺就是一类致癌物质,腌制食物和加工肉类所含的亚硝酸盐,在进入身体后,就会在胃酸作用下转化为 亚硝胺。
一旦亚硝胺代谢改变,就可促进食管上皮增生,导致食管癌病发、患者病情加重。因此,食管癌患者可在生活中补充维生素B2,比如鸡蛋、牛奶、豆制品、黑木耳等,都是维生素B2的优质来源;
2、蛋白质
恶性肿瘤原本就是消耗性疾病,它会消耗患者体内储存的各种营养物质,同时部分消化系统癌变,还会造成食欲不振、消化和吸收不良等问题出现,比如食道癌和胃癌、胰腺癌、肝胆癌变等等,患者可能会因此发展为低蛋白血症,出现长时间进行性乏力、疲惫、反应迟钝、记忆力下降等症状表现。
所以,在确诊为癌变之后,补充蛋白质很有必要,比如禽肉类、海鲜类、鸡蛋、牛奶等,都是蛋白质的好来源;
3、补充碳水
碳水化合物其实就是生命细胞结构中的主要成分,同时也是主要的供能物质,它具有调节细胞活动的重要作用。
通常,机体中的碳水主要有三种形式,分别是葡萄糖、糖原、含糖的复合物。在临床看来,确诊癌症之后,患者需要适当补充碳水化合物,以维持生命机能,这包括了大米、面食、粗粮等等;
4、膳食纤维
如果癌症患者进食的食物类型过于精细,不仅会造成消化吸收障碍,还可能会出现便秘问题。特别是肠癌患者,应当预防便秘的出现,患者需在三餐中增加膳食纤维的摄入比例,比如新鲜的蔬菜、水果等,都是不错的膳食纤维来源;
5、维生素C
维生素C具有极强的还原性,同时它还有促进蛋白质合成、维持免疫机能的作用,可以说维生素C就是一种高效的抗氧化剂。
对癌症患者来说,免疫系统已经在治疗、癌症消耗中受到了损伤。所以,此时应当通过食物适当补充维生素C,比如橙子、西兰花、新鲜大枣等,都是维生素C的优质来源。
最后还要提醒大家,癌症患者食疗的目的,是为了辅助治疗、缓解副作用。
但是,食物本身并没有治疗癌症的效果,所以大家应当清楚的认识到这一点。积极配合医生进行治疗,才是患者应当做的事情,只有这样疾病才能得到控制。