鸡蛋不能放得太久怎么办 教你鸡蛋保存的方法

　　鸡蛋顿顿都少不了，是人类餐桌上永远的宠儿，谁叫鸡蛋的营养价值那么高呢?就是因为鸡蛋处处都好，所以很多人往往就会在家中囤蛋，会一次性购买很多回家，但是这样真的好吗?每样东西都有自己的保质期的，所以鸡蛋放久了可是会变质的，那怎么办呢?有没有什么保存的方法呢?下面就和小编一起去看看吧!

　　想要“囤”鸡蛋，这些保存方法必须要知道。鸡蛋的保存方法有很多。第一，你可以将刚买回来的鸡蛋在在盐水里泡一下，这样做可以让鸡蛋保鲜几个月。第二，也可以将新鲜的鸡蛋洗净后在沸水中浸烫半分钟，然后晾干密封，也可以保存数月。第三，在鸡蛋的表面涂一层食用油或凡士林可有效阻止细菌侵入，从而延长鸡蛋的保鲜时间。第四，还可以在放鸡蛋的容器里铺些木屑、米糠、草木灰等物质，然后再将蛋的小头朝下竖放，这也是延长保鲜时间的不错的方式。

　　鸡蛋保存必知。保存鸡蛋最恰当的温度是5℃~7℃，不需要放到冷冻室，一般在冷藏室中就可以了，如果买的是整盒的鸡蛋需要连同盒一起放入冰箱，这样可以最大限度地保证鸡蛋新鲜，一般来说，鸡蛋在冰箱内最长可存两个月，但10天以内的鸡蛋品质是最好的。如果是散装蛋的话，那么在进冰箱时最好把鸡蛋较尖的地方朝下放，这样做的原因是因为鸡蛋的气室处于鸡蛋的圆端部分，圆端向上的话可以避免散黄，从而延长保存时间。

　　以上就是关于鸡蛋的保存方法的相关信息介绍。放鸡蛋最好还要有独立的存放空间，如果家里没有没有条件冷藏鸡蛋的话，那么可以用干净的纸做成鸡蛋形状的空穴进行存放，只要不直接暴露在空气里就可以了。