木瓜怎么吃 怎么吃木瓜最健康

　　木瓜，科学上将其分类于蔷薇科木瓜属，是一类灌木或小型落叶乔木，需要在阳光充足、土壤肥沃湿润处种植。木瓜树最高可至十米，叶片稀疏，产于我国的云南、山西、山东、江西、安徽、广东、广西以及江浙一带。每年四月是木瓜的花期，结果期在每年的九月和十月。

　　我国的木瓜最初只是栽培供人观赏，其实果实是涩的，不适宜直接食用，通常通过水煮或者是在糖液中浸渍后再食用，如果将木瓜入药也有奇效，可以治疗痢疾，解酒，祛痰顺气。只有在云南的大部分地区可见一种一年生的木瓜种，株高不超过一米，被云南人将其制成简易的果冻直接食用，或是将简易的木瓜果冻与红糖水和玫瑰糖混合，制成云南随处可见的知名特色饮品，木瓜凉水。制作方法较为繁琐，只有云南人大概知道其制作方法。不过随着时代的进步，也引进了现代的加工工艺，直接将木瓜制作成了木瓜粉，只需加入七十摄氏度以上的热水或果汁，晾凉后就会凝固，也节约了制作的费时费力。

　　现今的木瓜经过多年的培育，直接食用也是十分可口的，也可以水煮，糖拌也是个很好的食用方法。由于木瓜品性温和，对胃部不会有太大刺激，作为减肥食品用来代替传统食物也是很好的。木瓜生食或是熟食都是具有美白丰胸的功效的，想要美白丰胸的话，用鲜木瓜直接炖汤或是添加了蜂蜜的蒸木瓜都是有不错的效果的。此外，将木瓜去籽，去皮切块，与冰糖一起炖上20分钟，可制成冰糖木瓜，用来清热润肺，止咳平喘，增加人体抗病能力。

　　综上所述，通过科学研究证明，木瓜中还含有大量的胡萝卜素，可以作为一种天然的抗氧化剂，对抗对人体有害的细菌，常吃木瓜甚至可以起到预防癌症的作用。