山参怎么吃 过度饮食易伤身

　　山参是指大自然中自然生长的一种人参，同时，它也是药效最好的人参，通常说的人参则是指人提供养料种植的，因此，其营养价值及药用价值等都不如山参，由于山参的生长条件十分苛刻并且营养价值极高，所以，山参又被誉为能够起死回生的仙草，广泛受到人们的关注。

　　山参是一种极为名贵的中药材，多生长在悬崖峭壁等的山区中，我国长白山国家自然保护区内有山参存在，山参对于人体健康十分有益，那么，山参的功效到底都有哪些呢?山参肉具有滋阴壮阳的功效，是大补的食材，能够强化身体各个器官的功能，对于治疗心脏功能出现问题，神经衰弱，肾虚等的症状有很大的效果。另外，对于产时妇女身体虚脱，阴道大量出现等的症状也有十分显著的治疗效果，是不可多得的奇药，而如今，野山参已经十分稀少了，一个山参生长到具有较高药用价值的阶段需要几百年上至一千年的时间，可以说野山参挖一棵就少一棵了。

　　关于山参如何食用的问题，这种驰名中外的稀世珍品，其食用的方法有很多，需要注意的是，每次服用应注意需要少量，并坚持连续服用，这样药效才能最大发挥，一次服用过多的山参可能导致身体器官异常兴奋而出现不可挽回的伤害。可以将山参切片，炖汤服用，也可以将山参片含于口中细细的嚼碎，另外，将山参磨成粉，每日吞服或是泡茶喝都是不错的服用方法，山参这种名贵的中药材，配合其他的中药，例如女真子，枸杞，天麻，阴阳霍等等泡成药酒喝，对于调经益血，活血通络更是不可多得的好药。

　　是药三分毒，山参也不例外，服用方法一定要得体，最好咨询专业的药剂师按照自身情况对使用量和频率进行调整，切忌不要多吃。