泡毒蛇酒的配方 毒蛇泡酒的功效和作用

一、毒蛇泡酒真的能喝吗

　　蛇毒是一种活性蛋白酶。这种活性蛋白酶只要在下列几种情况下进行处理，其活性便会失去作用：

　　①高温100℃;

　　②较强的氧化作用;

　　③较高浓度的有机溶剂。古岭纯米酒的主要成份之一是乙醇，而乙醇是一种公认较好的有机溶剂，具有良好的穿透性，易于进入蛇毒组织细胞中，把蛇毒里的大部水溶性物质以及水不能溶解、必需用极性有机溶剂溶解的有机物质溶解出来。一般在含乙醇40%的米酒里，活性蛋白酶就会失去活性，同时还可延缓许多药物的水解，增强药剂的稳定性。所以，喝了毒蛇炮制的酒不但不会中毒，相反，经过酒的溶解作用，变毒为宝，成为治疗风湿骨痛、关节炎等病症的良药之一。用毒蛇炮制的保健酒喝完以后，可用40度以上的米酒再炮制一次，加一些当归去除腥味和增加药效，或针对自身的病痛适当放入一些其它中药材也可以，长期保存不易变质，没有任何副作用，您尽可放心饮用!

二、毒蛇泡酒的功效和作用

　　第一：补充身体所需氨基酸

　　科学家通过研究发现，蛇中含有大量人体所需要的氨基酸，并且种类还不少。这些氨基酸进入身体之后能够很好的提高体质促进健康，有些是增强脑细胞的活力，还有些是帮助身体缓解疲劳，例如谷氨酸以及天门冬氨酸等，服用之后体质都能够获得大大的提高。

　　第二：延年益寿

　　上面我们和大家说了，蛇泡酒的功效包括了含有大量的氨基酸，这些氨基酸服用之后能够提高体质。除此之外，蛇肉中还含有大量的蛋白质，并且胆固醇的含量不高。所以说，服用蛇或者是将蛇泡酒服用之后，可以很好的防治血管硬化的情况。除此之外还可以促进体内新陈代谢，最终延年益寿以及美容养颜。

　　第三：壮阳

　　应该很多人都不知道蛇泡酒的这种功效，那就是壮阳，服用之后可以很好的治疗一些阳痿、性冷淡等方面疾病，有效的提高男性性能力，对于女性的身体也有一定的保健效果。

　　第四：祛风清热

　　平时生活中，如果患有风湿性关节炎或者是眼睛方面等疾病，例如角膜炎以及各种风湿性疾病等，可以服用适量的蛇酒，对于这些症状有着很好的疗效。

　　第五：防治血管硬化方面疾病

　　蛇肉中所含有的营养价值很高，其中含有大量的脂肪，但胆固醇的含量却不高，远远低于猪肝、鸡蛋等这些食物。除此之外，蛇肉中的脂肪还含有一定的亚油酸。所以说，服用蛇酒可以很好的防治血管硬化方面疾病。

　　第六：强身健体

　　平时生活中就算是没病也可以适量的服用一些蛇酒，这是因为蛇酒具有强身健体以及消除毒素的作用，对于多种疾病都有不错的疗效。平时生活中科学的服用一些蛇酒，身体也可以越来越健康，同时具有美容养颜以及强生健体的作用。

　　第七：其他

　　蛇酒中含有多种人体所需要的营养物质，所以也被很多人称之为高级滋补品，在我国的南方非常的盛行。平时科学的服用一些蛇酒，能够很好的治疗偏头痛、口眼歪斜、中风伤寒、风湿病、麻风以及骨节疼痛、半生不遂等情况，可以很好的促进身体恢复健康。

三、泡毒蛇酒的配方

　　1.龟蛇酒

　　【配方】金龟，眼镜王蛇，当归，杜仲，杞子各10克，蜜糖，冰糖各100克，香圆米1千克，矿泉水1千克。

　　【制法】圆米加矿泉水经发酵蒸馏酿纯粮白酒。加龟，蛇浸6个月后加各药浸渍。最后融入冰糖，蜜糖。早晚空腹饮30克。

　　【功效】滋阴补肾，驱风湿，强筋骨，延年益寿。用于肝肾不足，风湿侵扰等症。

　　2、天麻酒

　　【配方】茄子根30g 大麻仁30g 骨碎补15g 制附子8g 晚蚕沙30g 恶实根(切焙)10g 白花蛇(酒浸去皮骨炙)10g 天麻15g 松节(碎细)15g 败龟(醋炙)15g 龙骨10g 虎骨(酒炙)10g 乌蛇(酒浸去皮骨炙)10g 羌活10g 独活10g 当归15g 牛膝(酒浸切焙)10g 川芎15g 熟地15g 纯粮白酒1500ml

　　【功用】搜风祛邪，活血止痛，强筋壮骨。

　　【制法】

　　1 将上述19味药材粗捣碎如麻豆，装入纱布袋内;

　　2 放入干净的器皿中，用酒浸泡，密封;

　　3 春夏4日，秋冬7日后开启，去掉药袋，过滤后装瓶备用。

　　【用法】每次15～20ml，不限时，将酒温热服用。

　　【药材功效解析】天麻、松节、恶实根、羌活、独活、茄子根、晚蚕沙;祛风湿，利关节，以治风痿之标。 骨碎补、龟板、龙骨、虎骨、乌蛇、白花蛇、制附子、牛膝：益肝肾，强筋骨，活血止痛。 当归、川芎、大麻仁、熟地：滋养阴血，养血柔筋。 此酒能祛风于内外，邪正两顾，燥润相济，主治肢体瘫痪，行动不利 3、天麻石斛酒

　　【配方】牛蒡子20g 制附子20g 乌蛇肉(微炒)20g 仙灵脾20g 五加皮20g 虎胫骨(涂酥炙黄)32g 牛膝20g 草薢20g 桂心20g 当归20g 杜仲20g 茵芋20g 狗脊20g 丹参20g 石斛20g

四、毒蛇泡酒的选用及注意事项

　　1、泡酒的选用

　　(1)一定要是真正纯粮食酒，酒的选用是泡药酒最为关键的一步，大家都知道，最近据媒体接连报道，说市场上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的，中低端更达95%以上，很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成，这两种酒最大的不同在于，

　　纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒由于加入一些添加剂成分本身对人体无益，更会影响破坏药材的功效，所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也只会浪费掉，甚至起到反作用。因此，泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配纯真正纯粮食酒，才能达到药酒最大功效，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此，笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒，只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。

　　(2)度数：炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。最后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。

　　(3)不宜选择塑料桶装酒：市场很多PET塑料桶装酒，价格便宜，其实是很不好的，一定要选择陶瓷或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶装的酒，虽说PET塑料桶装水很安全，但酒和水不一样，酒具有很强腐蚀作用，尤其是高度白酒，和塑料接触，酒里极容易融入一些塑料有害成分，所以为了安全起见，最好不要选用塑料桶装酒泡酒。

　　2、泡药酒药材的选用和处理

　　动物药材，应除去内脏和污物，毒蛇要去头，然后清水洗净后，太阳底下自然晒干或用火炉或者烤箱烘烤，以达到除水灭菌的效果。植物药材，要尽可能地除去泥污和杂质，阴干后使用，之所以要阴干，就是要保持药材的药力。

　　3、泡药酒容器的选择

　　泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒，我们熬制中药、古时候存酒都是土陶，可以加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质，或者产生毒化反应。而玻璃和陶瓷，就不会产生上述情况。这也是我给大家推荐谷养康纯纯粮酒的另外一个重要因由，如果泡量不大可以直接把药材加入陶坛里，如果量比较大，去集贸市场、菜市场购买专门泡菜、泡酒器皿。