荷花全身是宝 降火清心最好

　　夏季是荷花盛开的季节，荷花自古以来就是文人墨客笔下的宠儿，关于它的诗词歌赋不胜枚举，但是荷花除了供人观赏、吟诗作对之外，其药用价值也是不可忽视的，其花、叶、籽都是很有用处的，所以这样看来，荷花全身都是宝。夏至后阳气是最旺的时段，所以这时候养生要预防“中暑”、“上火”， 而荷叶、荷梗、莲子是很好的选择，不仅清暑热，而且还可防中暑。

　　先来介绍一下荷花的荷叶、荷梗以及莲子。荷叶是莲的叶片，其味苦涩，性平和，它的功能是清暑利湿、升阳止血，对于治暑热病、脾虚泻泄很有效果。荷梗是莲的叶柄和花柄，其性平味苦，它的作用是通气宽胸，一般用于治疗外感暑湿、胸闷不畅、妊娠呕吐以及胎动不安。 莲子是莲的成熟种子，其甘、涩、平，莲子可以固精止带、补脾止泻、益肾养心。

　　但是这几样东西虽然有好处，但是也有一定的禁忌，如莲子，一般人群都可食用，尤其是中老年人、体虚、失眠以及食欲不振的人，但是对于大便燥结者来说就不是什么好东西啦，所以要忌服，特别是不能与牛奶同服，否则便秘会更加严重。莲子心味苦性寒，有清心火的作用，阴虚火旺的失眠的患者很适用，但是体质虚寒之人就要注意。

　　可以用荷叶做绿豆荷叶粥，材料有粳米、绿豆、荷叶、鲜竹叶、金银花以及冰糖。将鲜荷叶、鲜竹叶冷水洗净，然后放入锅内煮开，只取汁儿；绿豆、粳米用水淘洗干净后用冷水浸泡发胀，然后放入锅中用旺火煮沸，最后兑入银花露及竹叶、荷叶汁改用小火熬至粥熟，加入冰糖就可食用啦！绿豆荷叶粥的功效清热祛暑，阳盛易于上火体质的人群比较适用。但是需要注意的是，在这个过程中所用的荷叶和竹叶必须是新鲜的，干品需要减半代替。银花露指的是金银花煎汁、去渣、冷却后所得。