孕妇水肿要摄取什么营养 孕期水肿的美食

一、孕期摄取什么营养预防水肿

　　一、摄取高蛋白、低盐饮食
　　每天都应摄取优质的蛋白质，例如家禽、家畜、肉、鱼、海鲜、贝类、蛋类、奶类及奶制品、黄豆制品（如豆浆、豆腐、豆干、素鸡、豆包、干丝）等。 这些食物以新鲜材料配合浓味的蔬菜，例如洋葱、西红柿、蒜头、茴香、芹菜、香菜、香菇、枸杞、红枣、黑枣、柠檬、醋、月桂叶等来料理，可以减少盐的使用量。
　　二、进食足量的蔬菜水果
　　蔬菜和水果中含有人体必需的多种维生素和微量元素，它们可以提高机体抵抗力，加强新陈代谢，还具有解毒利尿等作用。准妈妈每天不应忘记进食蔬菜和水果。
　　三、由食物中摄取维生素B1或补充维生素B群
　　富含维生素B1的食物包括酵母、肝脏、全谷类（如糙米）、黄豆、荚豆类、小麦胚芽、马铃薯，其中以动物性来源利用率较高。但以饮食摄入量来看，植物性来源为我们平常摄取维生素B1的主要途径。
　　四、摄取具利尿作用的食物
　　被认为有利尿作用的食物包括洋葱、大蒜、南瓜、冬瓜、菠萝、葡萄、绿色豆子等。

二、孕妇水肿精选食谱做法

　　一、番茄汁茭白羹
　　营养分析：茭白具有利尿止渴的作用；番茄有健胃消食、降低血压的功效。此羹重在清热解、利尿降压，对高血压、水肿症等症有辅助疗效。
　　制作方法：
　　1、茭白去壳去皮洗净，在菜板上拍松，切成长条备用。
　　2、番茄洗净，切瓣。
　　3、将植物油倒入锅中，旺火烧至七成热，下茭白炸至淡黄色，捞出沥干待用。
　　4、锅中留少许油，将油烧热，放入番茄酱煸炒，加入鲜汤、料酒、盐、白糖，煮开。
　　5、然后放入番茄瓣和炸过的茭白，加盖用小火焖烧至汤汁浓稠，用味精调味即可。
　　二、。鲤鱼红豆汤
　　营养分析：鲤鱼味甘、性平，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。平时鲤鱼多红烧，鲤鱼红豆汤是专为治疗水肿之用，平时较为少见。红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。
　　制作方法：
　　1、将鲤鱼去内脏及鳞，洗净，切块。
　　2、红豆洗净。
　　3、鲤鱼切块和红豆一起入锅煮熟，不用加食盐，适量放姜丝调剂鱼腥。
　　4、用隔水电炖盅炖也挺好，我就是这么做的，一小时即可。若嫌红豆熟的慢，可事先先水煮一下。

三、孕妇水肿的症状是什么

　　水肿是妊娠期正常的生理改变，在妊娠晚期，这种现象表现得更为明显。孕妇可以通过以下的一些症状来检查自己是否遭遇水肿。
　　1、脚踝、小腿、胳膊或者是脸胀起来，用手指对肿起来的部位按压下去之后，皮肤出现明显的凹下去，而不会很快地恢复，这表示你遭遇了孕期水肿。
　　2、水肿最先出现的部位是在人体的最底部位——足踝部，休息后稍退。水肿可随体位而改变，半坐、卧位时腰骶部及阴唇明显，严重的还会引起全身的水肿。
　　3、生理性水肿与病理性水肿的症状也有所不同。
　　（1）生理性水肿，多发于脚踝或膝盖以下处，孕妇早晨起床时不会有明显的症状，但是经过长时间站立或者是活动减少时，在晚上睡觉前会发现水肿变得更加明显；
　　（2）病理性水肿，会发生在人体的多个部位，如下肢部位、双手、脸部、腹部等，用手轻按肌肤时，肌肤反应多会呈现下陷、没有弹性、肤色暗蓝等现象。病理性水肿容易导致神经受压，有时则会引起大腿外侧发麻、指尖刺痛，或感觉丧失。
　　病理性的水肿多由妊娠期合并疾病所引起，比如妊娠毒血症、肾脏病、高血压、心脏病或其他肝脏方面的疾病等。心脏疾病所引起的病理性水肿常伴有呼吸困难、无法平卧、心慌。肾脏疾病引起的水肿主要表现为早期双侧眼睑晨起水肿，逐渐出现下肢水肿，休息后症状减轻不明显；肝脏方面的疾病导致水肿出现，常伴有腹水，患者面色黯淡，有时会伴有黄疸。高血压引发的水肿先从下肢开始，逐渐加重，严重者出现腹水、抽搐等。

四、水肿什么时候可以恢复正常

　　一般来说，孕期水肿分为两类，一类是生理性的水肿，一类则是病态性水肿，其恢复的时间也各有不同。
　　1、生理性水肿
　　孕期生理性水肿是大部分孕妇的水肿类型，主要是由于子宫压迫造成，增大的子宫会压迫从心脏经骨盆到双腿的血管。造成血液和淋巴液循环不畅，代谢不良，于是导致腿部组织体液淤积，一般多发生在脚踝或膝盖以下处。生理性的水肿通常在早上起床时不会有明显的症状，但是经过一天的活动后，晚上睡觉前，水肿的症状会比较明显。生理性水肿一般在产后会自愈，准妈妈们不必过于担心。
　　2、病态性水肿
　　病态性水肿是由多种疾病所造成的，比如妊娠毒血症、肾脏病、心脏病或其他肝脏方面的疾病等，这些疾病会造成准妈妈水肿，而水肿部位不仅仅呈现在下肢，双手、脸部、腹部等都有可能发生，用手轻按肌肤时，肌肤反应多会呈现下陷、没有弹性、肤色暗蓝等现象。准妈妈遭遇病理性水肿时要及时就医。若孕妇产后一段时间内仍存在水肿情况，应警惕是否疾病引起的水肿。