拉肚子吃什么蔬菜 拉肚子食谱有什么

一、小儿腹泻吃什么粥好

　　当小儿拉肚子时，妈妈们不妨多给孩子喝粥，既容易消化，又有营养。下面介绍的糯米淮山粥、薏米鸡内金粥和小米红糖粥都比较适合小儿腹泻食用。
　　1.糯米淮山粥
　　淮山味甘，性凉，具有健脾养胃的功效，用淮山粉来治疗小儿腹泻，不仅有效，而且容易被孩子接受。这道粥食用于大便时稀薄如泡沫状、色淡、臭气少、肠鸣腹痛，或伴有发热、鼻塞流涕等症状的小儿食用。
　　食材：糯米30克，（干）淮山15克，胡椒粉少许，白糖适量。
　　做法:
　　（1）将糯米放进锅中用小火炒香。
　　（2）淮山磨成粉，和糯米一起放进锅中，加入适量的清水，煮成粥。
　　（3）加入少许的胡椒粉和白糖调服即可。每日2—3次。
　　2.薏米鸡金粥
　　薏米又叫苡仁，具有健脾利湿的功效；鸡内金具有健脾、消食的功效，适用于脾虚虚弱者食用。这道粥适合由于脾虚虚荣引起的腹泻小儿食用。
　　食材：粳米50克，薏米30克，鸡内金1个（药店可以买到）。
　　做法：
　　（1）将鸡内金择净，研为细末备用。
　　（2）将粳米、薏米洗净，放进锅中，大火煮沸，然后调入鸡内金，煮成粥即可。
　　每日喝一次，连续3-5天。
　　3.小米红糖粥
　　这道粥具有补脾益肾、散寒止痛之功效，适于脾胃虚寒所致腹泻的小儿食用。
　　食材：小米30克，红糖3克。
　　做法：
　　(1)先将小米淘洗干净，晾晒至半干。
　　(2)用文火炒至焦黄。
　　(3)加适量清水煮至成粥，加入红糖搅匀，略煮片刻即可食用。

二、拉肚子食谱的推荐

　　冰糖山药羹
　　1、将山药洗净，削去皮，切成小块，山楂糕切成菱形小片，备用。
　　2、锅内倒入适量水，烧沸后放入山药块，待山药煮至六成熟时，放入冰糖，煮至山药糯软，糖汁浓稠，撒入山楂糕片拌匀，即可食用。
　　栗子炖羊肉
　　1、将羊肉洗净，切块。将栗子去皮取肉，洗净。
　　2、锅内加适量水，放入羊肉块，旺火烧开，文火煮至半熟时，再加入栗子和枸杞，继续煮20分钟加调料服食。
　　清蒸山药段
　　1、将山药洗净去皮，切成约3厘米长的段，再顺长剖成2、3条；将桃洗净弃核取其桃肉待用。
　　2、将锅内倒入花生油，烧至7成热时放入山药，炸至边上有点儿黄时捞出。
　　3、将红枣放入碗内，再放入青梅，然后把炸好的山药条整齐地码在碗内，撒上糖，上屉蒸熟取出，山药扣在盘里，备用。
　　4、炒锅内倒入蒸山药的糖水，烧沸后加入适量糖，用淀粉勾芡，放入少许香精，淋少许猪油，出锅浇在山药段上，将菠萝、桃肉等水果围在盘边，即可食用。
　　莲子肚片汤
　　1、猪肚切片；莲子加水适量蒸酥。
　　2、猪肚放入锅内，加入清水、姜片、绍酒，放至旺火上煮沸，撇去浮沫。
　　3、转用文火煮酥后，放入莲子(莲汁)，加入精盐、味精、绍酒调味，撒上葱花即可。

三、小儿腹泻吃哪些水果好

　　1.苹果
　　苹果酸甜可口，营养丰富，被称为水果之王。苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质，在增加体力和抗病能力，同时还因含有鞣酸，能吸附毒素并具有收敛作用，适用于中气不足，虚寒腹泻小儿食用。注意，家里有小儿腹泻的，需要把苹果放入沸水中煮几分钟，才能起到治疗腹泻的作用。
　　2.荔枝
　　荔枝含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力。此外，荔枝味甘微酸，属性温燥，有补脾益肝，养血安神之效，对于呃逆、小儿腹泻都有一定的缓解作用。但有一点需要注意，小儿一次食用最好不要超过5枚，对荔枝过敏者则不可以食用。
　　3.石榴
　　石榴甘温而涩并且含有鞣质、生物碱、熊果酸等物质，能有效的在人体肠道形成保护膜，加上其具有良好的抑菌作用，是很适合腹泻小儿食用的水果。此外，石榴中还含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如果糖、葡萄、蔗糖、谷氨酸等。
　　4.樱桃
　　樱桃不仅颜色艳丽，而且味道甘美、营养丰富。它既含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。同时，它具有调中益气，健脾和胃的功效，适用于脾胃虚寒 、便溏腹泻小儿食用。

四、小儿腹泻吃什么蔬菜好

　　许多新鲜蔬菜如小白菜、韭菜、菠菜、卷心菜等均含有亚硝酸盐或硝酸盐，当人处于腹泻消化功能失调，肠内硝酸盐还原菌容易大量繁殖，从而引起中毒而引起肠原性紫绀。因此，，妈妈们要特别留意小儿腹泻期间能吃什么蔬菜了。
　　1.淮山
　　淮山味甘，性凉，具有健脾养胃的功效，用淮山粉来治疗小孩的脾胃虚弱、腹泻、食少腹胀不仅有效，而且容易被孩子接受，而且效果显著。
　　2.胡萝卜
　　胡萝卜含有大量的胡萝卜素，其转变成的维生素A，是机体生长的要素，对促进小儿的生长发育具有重要意义。同时胡萝卜有健脾和胃、补肝明目等功效，所含的果胶能促使大便成形，吸附肠黏膜上的细菌和毒素，是一种良好的止泻食物。
　　3.扁豆
　　扁豆具有消暑除湿，健脾止泻的功效，特别适宜腹泻呕吐、饮食减少、脾胃不和的小儿食用。但有一点需要注意，一定要加热煮熟，只有这样才能让对人体有毒的凝集素和溶血素失性。
　　4.土豆
　　土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，有和中养胃、健脾利湿的功能。同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质。