百名学生用餐不适 食物中毒惹的祸

　　【2016年10月13日讯】 近日，在广州惠州的某小学发生了学生集体中毒事件，据了解，这些学生都是在食堂用完餐才出现不适症状。经过医院的救治，在当日已有半数的学生都已痊愈而顺利出院，相关部门也对学校食堂的食品做进一步的监测。

　　食物中毒，顾名思义就是指人体食用了不干净的食物而引起的急性疾病，这些食物包括被细菌或真菌污染的食物，以及具有毒性的动植物性食物，比如河豚中毒、酒精中毒等。食物中毒发病迅速，最多几小时后即会出现相应症状，其症状主要为急性胃肠道症状，具有明显的季节性，在夏季细菌性中毒发病率较高，因为此时温度较高，细菌的生命活动较为活跃，而冬季则以亚硝酸盐中毒最为常见。一般来说，医院会通过对患者的食物或粪便的检测来诊断其病因，由此对症下药，帮助病人快速恢复。

　　食物中毒在我们的生活中是时有发生的，我们应该学会必要的急救措施。当有人因中毒而呕吐时，应及时拨打120急救电话，在等待救护人员到来的时候，我们应该让其侧卧，防止呕吐物堵塞呼吸道。在呕吐过后，给病人提供凉开水，纠正电解质紊乱，同时利用毛毯等物体给病人保暖，有助于加快血液循环。如果病人还出现痉挛，则需要用手帕塞入患者口中，防止发生舌咬伤。

　　食物中毒如果救治不及时，很有可能危及病人的性命，对人体的潜在危害很大，所以，相关部门一定要加大对食品的监管力度，绝对禁止病死的畜禽进入肉类市场，而我们平时在贮存食物时，要把生的和熟的食物分开，在烹调时保证食物煮熟后才能食用。