汤里的营养非常丰富 特别是孕妇更应该多喝点汤

一、孕妇煲汤的药材有哪些

　　中药的分类法则

　　所有的中药材，均可以五味、五性、作用部位及有无毒性等特质加以分类，分类方法如下：

　　1、五性：包含寒、热、温、凉、平五性，寒症宜服用温热药或食物，而热症则服用寒凉药或食物。

　　2、五味：包括酸、苦、甘、辛、咸五味；酸味入肝、苦味入心、甘味入脾胃、辛味入肺、咸味入肾。

　　3、作用部位：包括五脏六腑及十二经脉。

　　4、有无毒性：部分有毒的中药材，并不适合作为药膳用药，需在医生的指导下才可食用，而无毒的药材则可根据体质，作为药膳的常用药。

　　正常的情况下，胎儿在4到12周时正形成心血管系统、中枢神经系统、四肢及五官，12周以后则是胎儿的成长期，每个阶段用药都须特别谨慎。然而，中药材的种类繁多，对母体与胎儿本身会造成的影响，也无一定的规范可寻，因此，现将较常见的中药材，简单整理出一个孕妇中药禁忌的表格，作为各位准妈妈怀孕期间的小叮咛。

　　中药种类影响

　　1、牛膝（活血药）有损胎儿健康。

　　2、牛黄（清热药）泄下力强，易导致孕妇流产。

　　3、通草（除湿利水药）会造成孕妇羊水过少。

　　4、车前子（除湿利水药）过度食用会影响胎盘循环。

　　5、补骨脂（温阳药）孕妇须经由医生指示后再服用。

　　6、红花、川七、（活血药）其祛瘀活血力强，易导致流产与早产。

　　7、薏仁（除湿利水药）内含薏苡仁油，会降低横纹肌收缩作用，对子宫产生舆奋作用，也会造成羊水过少的现象。

　　适当使用 补得健康

　　专家指出，有些中药确实不适合孕妇使用，大家也都会在孕期过程中谨慎小心地避开这类药物，但是，造成孕妇身体不适的，往往并不是这些禁忌药物，而是一般的孕妇可食用的药材。主要原因，是由于孕妇本身过度的摄取所产生，所以，医生特别叮咛准妈妈们在食用以下这些药材时，要懂得适当地使用，这样才能补得健康又愉快。

二、夏天孕妇喝什么汤比较好

　　孕妇夏季喝什么汤好？由于孕妇本身的代谢和胎儿发育所需要的营养，则营养需要将更多，夏季多喝汤不仅能增强食欲，调节口味，补充体液，而且能防病抗病，对健康有益，那么夏天孕妇喝什么汤好呢？下面妈网百科为大家推荐一些营养食谱。

　　1、冬瓜汤：冬瓜250克，煎汤，日服两次。——可做饮料。

　　2、川贝雪耳炖木瓜：雪耳用温水泡开。川贝3克、雪耳一起文火炖30分钟，加入木瓜、冰糖，再烧开即可。——清甜嫩滑的木瓜味道怡人，而雪耳亦非常爽口，加上具有化痰止咳、润肺散结作用的川贝，清新味美得令人停不了口。

　　3、冰糖藕片：藕片200克、枸杞10克、黄芪10克、鲜菠萝片100克与冰糖煮熟。——夏季常服的滋补品。

　　4、鲜奶炖木瓜雪梨：先将鲜奶加糖煮热，再放入去籽去皮切成大粒的木瓜和雪梨，煮m分钟即成。——鲜奶+木瓜=双重美白效果，配以润心的雪梨，真是由外靓到内。

　　5、椰汁奶糊：椰汁1杯、粟粉5汤匙拌匀成粉浆，红枣4粒去核洗净。糖、鲜奶2杯、红枣及清水2杯同煮开，慢慢加入粉浆，不停搅拌成糊状至开，盛入碗中即可进食。——滋阴补血。

　　6、银耳花生仁汤：将银耳15克用温水浸开，洗净；花生仁100克、红枣l0粒去核；蜜枣10粒洗净。将适量清水煲滚，放入花生、红枣同煲，待花生烂熟时，放雪耳、蜜枣同煲，煲好后下盐调味即可。——清热降火，滋补脾胃。

三、孕妇喝汤有什么营养价值呢

　　孕妇喝汤的营养价值有哪些呢，例如鱼汤可防哮喘，因为鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。鸡汤可抗感冒，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。每个人都可以根据自己的身体状况，选择不同的汤品来调养身体。

　　汤里大多数营养成分都是水溶性的，极易溶解于汤水中，煲汤的过程，等于进行了一次加工提取，免除了胃肠之劳，减轻了消化系统负担。此时，只要喝汤，就能得到这些有用的营养，而且喝汤比其他饮食方法更易被吸收。

　　煲汤不要太油腻、忌燥热。原材料可选用瘦肉、禽类、鱼为主，药材可以选用党参、沙参、枸杞、百合、淮山等。春季天气变化大，人容易感冒，而且比较燥热、潮湿，可以在煲汤时放些晒干的桔子皮，或起锅前放入卷好的整根葱，可以去湿、顺气，孕妇喝汤的营养价值还有这些哦。

四、孕妇什么时候喝汤才最好

　　在我们所吃的各种食物中，汤是既富于营养又最易消化的一种。在6万多接受营养普查的人中，那些营养良好的人，正是经常喝汤的人。不过，因为汤汁能在小肠中均匀分散，营养物质很容易被消化、吸收，所以喝汤有着使人发胖的潜在危险对孕妈妈来说，喝汤更有讲究。很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。在这方面，孕妇什么时候喝汤有效果？

　　1、饭前喝、饭后喝差别很大：俗话说“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”，这是有一定道理的。饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。

　　有研究表明：在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收100―190千卡的热能。相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖；另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。

　　2、中午喝汤不易长胖：早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢？有专家指出，“午餐时喝汤吸收的热量最少”，因此，为了防止长胖，不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加。