孕妇可以吃蒜苗吗 孕妇吃蒜苗有哪些注意事项

一、孕妇是否可以吃蒜苗

　　蒜苗中的辣味主要来自于其含有的辣素，而这种辣素具有醒脾、消积食的作用，同时还能有效的杀菌、抑菌，能有效的预防流感，肠炎等造成的疾病。除此之外，蒜苗对于心脑血管还有一定的保护作用，能很好的保护人们的肝脏。

　　孕妇是否可以吃蒜苗

　　可以吃。蒜苗中所含的大蒜素可以增强孕妇的机体免疫力，所以是可以食用的。不过蒜苗不易消化，吃的时候还是要适量。一天三餐不能超300克即可。蒜苗含有辣素，产妇常吃蒜苗会影响奶质。

　　孕妇食用蒜苗还有以下作用

　　1、蒜苗具备降血脂、预防冠心病和动脉硬化的作用，还可以防止血栓的形成。

　　2、蒜苗能保护肝脏，防止亚硝胺致癌物质的合成，能起到预防癌症的作用，孕妇食用的话一般是没有危害的。

　　3、蒜苗能够抑制黑色素的生成，能够美白皮肤。

　　值得注意的是，蒜苗比较难消化，不宜过量食用，一天内孕妇食用最好不要超过300克。

二、孕妇吃蒜苗有6个好处

　　1.提高免疫力。女性怀孕后要是身体不适应，容易出现免疫力低下的问题，免疫力低，就可能会感冒。孕妇适当食用蒜苗，蒜苗能够有效提高自身的免疫能力，孕妇食用后还是有好处的。

　　2.补充纤维素。蒜苗中也含有丰富的纤维素，孕妇食用蒜苗，能够补充身体所需要的纤维素，能够有效的促进自身的肠胃蠕动，促进自身的消化。

　　3.降血脂。在怀孕期间，女性在饮食上得到了很大的调整，有些女性在怀孕期间胖了许多。这其实也可能会引发妊娠高血压或者是高血脂的问题。怀孕期间，孕妇们也需要适当的食用降血脂的食物。那么蒜苗就有降血脂的效果，孕妇可以适当食用。

　　4.对胎儿好处。女性怀孕后，胎儿也需要从母体中吸收营养。因此，准妈妈们日常食用的营养对于宝宝来说也是比较重要的。在饮食上，营养的选择很关键。蒜苗中含有矿物质元素以及维生素，孕妇食用之后，胎儿也能够吸收这些营养。其实蒜苗中也含有胡萝卜素，这也能够利于胎儿的视觉发育。

　　5.杀菌作用。蒜苗比较明显的功效在于具备杀菌的作用。蒜具有消炎的效果，要是存在伤口感染或者是免疫力低的问题，适当食用蒜苗也是有好处的。

　　6.预防流感。春季是流感盛行的季节，春季要特别预防传染性疾病的感染问题。对于喜欢食用蒜苗的孕妇，这确实是很不错的选择。蒜苗杀菌力度强，有利于缓解以及预防流感的感染。特别是对于流行性感冒的预防有很大的作用。

三、适合孕妇吃的蒜苗食谱

　　蒜苗的选择也要看下蒜苗的叶子，一般我们选择叶子比较嫩绿的蒜苗比较好，叶子不会出现枯黄的情况，那么这就是比较新鲜的蒜苗。蒜苗的叶子比较绿，这也是说明蒜苗的味道是比较浓郁的。 适合孕妇吃的蒜苗食谱：

　　蒜苗炒瘦肉

　　食材：蒜苗、瘦肉、生抽、老抽、盐、糖。

　　制作方法：

　　1、蒜苗斜切小段，将瘦肉切成肉末或者小块。

　　2、烧热锅，放少许油，先把切好的瘦肉炒散，加一点盐把肉再炒一下。

　　3、放少许生抽、老抽，再继续煸炒2分钟，可根据个人的口味加入糖。

　　4、瘦肉熟透后，把蒜苗放进锅里，翻炒均匀，待蒜苗炒熟后就可以了。

　　蒜苗肉丝面

　　食材：蒜苗、瘦肉、面条、油、盐。

　　制作方法：

　　1、蒜苗洗净切段，瘦肉切丝。

　　2、炒锅内放油，待油七分热时放入瘦肉丝翻炒。放入蒜苗，加酱翻炒，最后加些高汤或者水煮开。

　　3、另起一锅，加水，水开后放入面条，煮大约五分钟即可。

　　4、把煮好的面盛入碗中，上面浇上蒜苗瘦肉汤汁即可。

四、孕妇食用蒜苗注意事项

　　蒜苗虽说刺激性比较大，但还是很多孕妇很喜欢食用蒜苗。蒜苗的挑选就成了大家关注的问题。蒜苗其实就是大蒜的幼苗，蒜苗一般是大规模种植的，在选择蒜苗的时候，最好在蒜苗盛产的季节购买比较好，这样就能够更大程度的避免了农药的残留。

　　蒜苗的选择也要看下蒜苗的叶子，一般我们选择叶子比较嫩绿的蒜苗比较好，叶子不会出现枯黄的情况，那么这就是比较新鲜的蒜苗。蒜苗的叶子比较绿，这也是说明蒜苗的味道是比较浓郁的。

　　蒜苗很好吃，蒜苗也含有较多的好处以及功效。不过在食用量方面也是需要控制的。蒜苗虽好，也不能多吃。希望孕妇们能够选择新鲜的蒜苗，控制好蒜苗的食用量。孕妇食用蒜苗注意事项：

　　1、蒜苗不宜煮烂，以免破坏辣素，降低杀菌作用。

　　2、消化能力不好的孕妇最好少吃蒜苗。过量食用蒜苗对视力也会有影响。

　　3、食用蒜苗可以保护肝脏，但过多食用反而损害肝脏，可能引起肝功能障碍，加重肝病。 因此，有肝脏疾病的孕妇最好不食。

　　4、蒜苗和地黄、蜂蜜、何首乌、大葱都不宜同食。

　　5、患有肠胃疾病的孕妇最好少吃蒜苗，蒜苗的辛辣味道会让肠胃更难受，具有加重肠胃疾病的危险。