不吃早餐会胖吗 不吃早餐反而会发胖

一、不吃早餐的四个危害

　　1、引起消化系统疾病

　　不吃早餐，必然会在午餐的时候吃得更多，这会让肠胃经历两个极端，受到饥饿和饱腹双重刺激，使得消化系统无所适从，也必然承受了过重的负担。这就使得消化食物的时候，出现重重故障，导致胃炎或是胃溃疡等疾病。

　　2、胆固醇增高

　　研究表明，经常不吃早餐的人容易胆固醇增高，比平时正常吃早餐的人要高出33%之多。即使是儿童，不吃早餐也会使血管中出现脂肪纹，这些都给将来演变成粥动脉硬化提供了可趁之机。

　　3、易患胆结石

　　很多人不能理解，为什么腹内空空还会得结石呢?那是因为人在空腹的时候，分泌出来的胆汁中胆固醇的含量是很高的。不吃早餐，胆囊就处于张开的状态，长期下去就容易得胆结石;而正常吃早饭的人，胆囊是收紧的，胆汁在消化食物的过程中，就可以将胆固醇一并带出了。

　　4、影响智力

　　当我们在饿肚子的情况下学习或是用脑的时候，就会明显感觉到注意力难以集中、常常忘事，智力明显大不如前。这是因为人在饥饿的时候，血糖处于一个低的水平，而大脑的正常运行正需要血糖的参与。因此，不吃饭就去上学的学生，成绩是很难保持优秀的。

　　有调查发现，不吃早餐的学生比正常吃早餐的学生，成绩普遍处于弱势。大脑运行不畅，自然会妨碍注意力和记忆力的发展。长此以往，虽然孩子学习已经很用功了，可就是不见成效，对孩子的自信心也是一个打击，家长们一定要重视这一点。

二、为什么不吃早餐会越来越胖呢

　　一、为什么一定要吃早餐

　　也许早餐不是一天中最丰盛的一餐，却是一天中最重要的一餐，为什么这样说?虽然夜晚是睡觉休息的时间，可在这段时间里身体依然需要消耗能量，所以会利用起储备资源。早起后身体就需要通过补充早餐来增强能量。

　　如果不吃早餐，身体难以进入正常的状态，难以有饱满的精神完成一天的工作和学习。另外，对于想要减肥的朋友们来说，早餐更是尤为重要，如果不吃早餐，就容易在午餐中出现暴饮暴食的情况，难以控制摄入的热量，从而影响减肥效果。

　　二、减肥该怎样吃早餐

　　越来越注重健康的人们更愿意选择脂肪含量少的食物，谷类食物自然成为首选，即使从食物营养的角度来看，粗粮谷类食物也是值得提倡的。如加有果酱、奶酪或黄油的小面包，加一个白煮鸡蛋，准备过程简单省时间，而脂肪量却很高，比谷类食物配牛奶、水果的脂肪约高出7倍多。

三、怎么吃早餐营养又瘦身

　　一份营养又减肥的早餐一定要具备这三样东西，谷物、乳制品和水果，谷物是最主要的，比如黑米面包、窝头、八宝粥，以及最常吃的谷物面包。另外，牛奶要选择脂肪含量少的，也就是低脂牛奶或脱脂牛奶。一份这样的早餐不但可补充多种维生素、矿物质，以及碳水化合物，还能避免热量过剩。

　　早餐要补充维生素、叶酸、铁

　　20岁以上的女性朋友，早餐中一定要具备50%的维生素和叶酸量，其中，维生素C和铁质是最为重要的。可现今很多女性的日常早餐中的铁、叶酸成分并不高，如果早餐中无法摄取充足的铁和叶酸，那么就在午餐和晚餐中补充。

　　瘦肉类、动物内脏、小米和茴香中的铁含量是非常高的，大约每天就可摄入10～18毫克的铁量。另外，全麦面包、瘦肉、鱼肉及动物肝中可摄取充足维生素B。

　　姑娘们记住吧：要想保持好身材，早饭是一定要吃的!而且早饭是一天中最重要的一顿饭!健康的早餐会为我们带来充沛的精气神，帮助我们控制全天的摄入量，从而提高减肥效率。

四、三款减肥早餐推荐

　　1、黑豆浆

　　材料：黑豆60克、清水500毫升。

　　做法：

　　①将黑豆洗净后用清水浸泡隔夜。

　　②将浸泡的水倒掉，再将黑豆放入豆桨机里搅碎。

　　③用过滤袋将豆渣滤出，豆浆加热烧开即可。

　　2、水果酸奶

　　材料：橙子1个、酸奶(无糖)300毫升。

　　做法：

　　把橙子压成汁、混合酸奶即可。

　　能帮助肠胃更好地清除体内垃圾，很适合春季减肥食用。

　　3、玉米面糊糊

　　材料：玉米面200克，冬瓜粒80克，花生米30克，瘦肉粒40克，红薯粒30克。鸡蛋、葱花各适量。

　　做法：

　　①玉米面对入凉水(倒水要往碗的中心处倒)搅开至没有疙瘩。

　　②倒入烧开水的锅里，把冬瓜粒、花生米(把整颗的花生米切碎些)、瘦肉粒、红薯粒放进去，撒上盐，小火煮10～15分钟。

　　③再打一个荷包蛋或者把鸡蛋打散成蛋花。出锅前撒一点儿葱花。

　　瘦身小编tips：黄豆洗净，炒至九成熟，倒进煮好的糊糊里焖一会，可增香。除上述材料外，还可自由搭配，放些土豆、南瓜、胡萝卜、猪肝、猪腰等，不过品种不要过杂。此外还可伴些榨菜、咸菜等佐餐。