粗粮减肥食谱有哪些 几个明星的私人减肥法

一、粗粮减肥食谱

　　1、红薯

　　这是大家比较熟悉的一种食物了，也比较常见，在冬季里，红薯特别瘦欢迎。由于其松软的纤维质，消化较为容易，还具有通便排毒的功效，饱腹感较强，所以，经常被当做减肥食物。也可以直接将其当成主食，制作为各种薯类食品，因为红薯的热量极低，所以不用担心吃红薯会导致你会变得有多胖。

　　2、苡仁

　　又名薏仁，是谷物的一种，属于高纤维食物，而纤维对于减肥是必不可少的，而且苡仁还是有名的低脂低热量食物，是很多想要保持苗条身材的MM们节食用品，有很好的辅助减肥的效果。另外其内含的蛋白质、维生素b1、b2还有意想不到的美肤护发的作用，总之吃苡仁好处多多。

　　3、地瓜粥

　　大家都知道地瓜是最能减肥的一种食品，粥类最值得推荐的就是它，早上吃最好，一个是能够增加胃肠蠕动，帮助清理肠道毒物。你可以如果早上吃不多的人可以适量减少粥的分量，喝粥后可以再吃两片苏打饼干或者一瓶酸奶作为补充。

　　4、燕麦粥

　　材料：燕麦片、红枣、核桃、龙眼干、红糖

　　做法：将红枣去核后和其他材料一起洗净下锅煮2小时。燕麦熟后加适量红糖即可

　　5、山药粥

　　材料：糙米、山药、大麦米

　　做法：将糙米、大麦米淘净后泡8个小时。山药洗净去皮，切块。 将泡米的水连米一起倒入锅内。加入山药块，大火烧开后转小火煲制。 熬制米汤粘稠后关火，大概一个半小时，就可以关火了。

二、饭前半小时喝杯水坚持3个月就能瘦

　　英国伯明翰大学一项研究发现，只要在每餐饭前半小时，坚持喝一杯500毫升的水，坚持3个月，体重就能减轻2公斤~4公斤。这让不爱运动又想减肥的人看到新希望。

　　专家表示，喝水能瘦跟“饭前喝汤”类似，的确有一定减肥效果，不过单靠吃饭前喝水是不能解决问题的，还是那句老话，管住嘴迈开腿。

　　解放军第309医院营养科王晶介绍，这一研究结果跟我们常说的“饭前喝汤”有些相似，首先可通过增加饱腹感减少进食;其次，对食物的渴望也会改变，因为有足够的水，身体会比较喜欢蛋白质，而不是令人发胖的碳水化合物。虽然喝水有一定减肥作用，但量的控制很重要。“从总量上而言，喝水最少要喝到体重×30~35的量，比如50千克的人最少应喝到1500毫升。”王晶提醒，但每餐前一次性喝500毫升，易冲淡胃液，影响消化。

　　其实，要想减肥，水要喝够，也需吃对。

　　王晶认为，减肥百分之八十靠饮食，百分之二十在运动。在餐次安排上，最好少吃多餐，控制能量的前提下用4~6餐代替3餐，这样可以有效地满足人们对食物的渴望，减少饥饿感，维护机体血糖稳定，并提高新陈代谢，有助于消耗更多的卡路里。主食多选择粗粮如全麦面包、燕麦、山药等，豆类、鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼虾类等高蛋白食物必不可少，适当食用;加餐时，可以选择酸奶，低脂牛奶和水果等。

　　在运动方面，擅长肥胖症的广东省中医院针灸科主任医师谢长才推荐了一个小妙招。“运用上下班等可利用时间快步走，集中注意力，收腹挺胸，快步走30分钟以上很有效。”运用这种方法，步子迈大一点，大概六七千步，身体微微出汗最好。

三、最全的减肥宝典

　　梨型身材：

　　梨型身材就是身体下半部宽大、上半部窄小的身材，脂肪主要聚集在臀部和大腿。对于这种身材来说，减肥是个艰巨的任务，尤其对于已婚女性来说，臀部和大腿的脂肪更难摆脱。尽管如此，梨型身材却有着得天独厚的优势：由于脂肪很少堆积在腹部，患心脏病和糖尿病的比率就会下降。

　　饮食 以复合型碳水化合物食物为主，如全麦食品、豆类、鸡肉、水果和蔬菜，这些都有利于排泄掉多余的脂肪。早餐可多吃粗粮，如燕麦片。午餐要求均衡，最好的搭配是全麦面包、适量的瘦牛肉以及蔬菜。晚餐可吃些鸡肉。适合梨型身材的零食有：苹果、黑巧克力、全麦饼干。

　　运动 练出平坦的小腹：仰卧，屈膝，双手伸直放在身体两侧，臀部抬起悬空，接着腹部要用力，以慢慢从1数到10的速度，抬腿往前伸直，使身体成一直线，然后再以1数到5的速度将膝盖弯曲，大腿回到原来的位置。该运动尤其对下腹部肥胖的人特别有效。

　　练出健美的大腿：1、仰卧，双腿朝上抬起，尽量向上提高。用手掌撑住腰部，手肘保持弯曲九十度，双腿朝正上方，做踩脚踏车的圆弧型运动。

　　2、双脚站立打开与肩同宽。脚尖朝前，两手各握一个哑铃;数到5时慢慢向下蹲，让大腿与小腿呈九十度弯曲，蹲到像练马步;再数到10时慢慢起身，速度放慢且臀部夹紧，大腿用力让身体站直。

　　3、坐姿，上半身挺直，双腿伸直合拢。第一步先把右腿盘在伸直的左腿上。再利用双手拉抬腿部，并尽量靠近身体;维持该姿势10至15秒后放松，再换左腿，依个人情况反复做，以不太疲劳为准。

　　练出纤细的小腿：经常有意识地步行，多走楼梯少乘电梯，偶尔穿穿低跟鞋，对美容腿部有很大帮助。有空的时候可以做做抬脚跟的动作：脚跟尽量提高，使腓肠肌彻底收紧，提起脚跟时吸气，然后静止一秒钟，放下脚跟，呼气。可反复做。

　　果型身材：

　　苹果型身材的人拥有较宽的中间部位，而下肢往往很纤细，是较容易减肥的体型。但是，宽阔的腰围会对健康造成威胁，使身体重要器官如肾脏、胰腺、肝脏等周围积聚脂肪，从而增加心脏病、糖尿病、乳腺癌的发病危险。

　　饮食 苹果型身材应多食用含有对心脏有利的不饱和脂肪食物如坚果和橄榄油。还要控制碳水化合物的摄入，多吃富含纤维素的食物，减缓人体对糖的消化速度，降低胰岛素和胆固醇水平。推荐粗粮、豆类、鱼虾、蔬菜、豆腐、原味酸奶等;同时要减少白米饭、甜食、甜饮料、糖果蜜饯、饼干、酒等食物的摄入。

　　运动 推荐进行游泳、慢跑、有氧操等，以及卷腹、仰卧举腿、体前屈等局部锻炼。

　　蕉型身材：

　　香蕉型身材的人体型修长，缺少肌肉块，没有明显的身体曲线，即臀围、腰围和肩宽较接近。他们一旦发胖会以身体中间部位如腹部为主，因此会有患心脏病和糖尿病的风险。

　　饮食 早餐应摄入大量精益蛋白如鸡蛋，午餐宜多补充纤维比如绿色蔬菜，晚餐可适当吃些鱼肉和豆类。适合辣椒体型的零食有：酸奶、葡萄干、杏仁等。

　　运动 每星期做3到5次的负重训练，虽然不会使体型有显著变化，但却能使肌肉增大且富有弹性，不再像个衣服架。如果你增加自己的体重，最好通过运动增加自己的肌肉。要知道，肌肉比脂肪更重，也更健康。

四、明星们不可言传的私人减肥法

　　一、叶怡兰：多种类的食谱---------------------------------

　　职业：自由作家，著有《幸福杂货铺》、《极致之味》等畅销书

　　营养师点评：一天的食物种类非常多，可以吃到更多全面的营养，这是一般美食家和营养师都喜欢的方式，食物的搭配繁琐，需要提前准备，如果有时间的朋友可以自己动手做。一餐的比例：小份的杂粮主食+焯拌的蔬菜+少量瘦肉/海鲜/豆制品，配上水果小份。

　　建议：没有台湾美食早餐也可以替换选择，先喝杯淡乌龙茶加一小勺蜂蜜，然后吃碗红豆粥，小杯低脂酸奶加蔓越莓干，然后吃半个苹果。

　　二、袁莉：超低热量食谱------------------------------------

　　职业：影视明星

　　营养师点评：一杯脱脂牛奶，一个鸡蛋，一小汤勺米饭，一碗牛筋汤(不含肉类)，水煮青菜，6到8颗干果，不足500千卡的热量，尚不能满足一个轻体力劳动成年人一天的基础代谢。照这种食谱，体重是降下来了，精力和免疫力同时也会降下来。

　　升级版menu建议：

　　早餐：一杯脱脂牛奶、一个煮鸡蛋、一片全麦吐司

　　午餐：喝一碗牛筋汤(冷却去除上面的油脂，加入一些瘦牛筋牛肉)。小碗米饭，再配一点水煮青菜。

　　晚餐：荷兰豆炒鸡脯肉+西兰花

　　三、郑秀文：“重口味”零食-------------------------------

　　职业：音乐人，影视艺人

　　营养师点评：此餐单难长期进食，选择加工过的零食不利于健康。浓茶、咖啡具利尿作用，有助去水，但减的只是而非脂肪，喝过多会阻碍钙质吸收，引致骨质疏松。午餐的食物结构单调，3个小时后就会感到饥饿感。晚餐的鸡肉红肠热量相当于一般瘦肉比较高，不利于蛋白质的补充。

　　建议：早餐的多士要选择无油的，不要加入任何的花生酱、果酱等配料，中餐后加入：猕猴桃、酸奶;晚餐：半个掌心的瘦肉替换红肉肠。

　　四、maggieq：我性感我吃素---------------------------------

　　职业：模特、影视艺人

　　营养师点评：maggieq在健康均衡的饮食同时，选择的是少吃多餐的形式，从食谱中可以看出纤维素是每天大量摄取的，纤维素有助于阻止脂肪的吸收，有助于把毒素排出体外，难怪她除了有好身材外，还有水嫩透亮的可人肌肤。

　　建议：花草茶(建议大家可以泡玫瑰或金银花)来补水，可以达到有效排毒养颜及瘦身的功效;蔬果汁(蔬菜方面尽量选苦瓜、黄瓜)搭配了蔬菜和水果的双重营养，而不去渣就保证了足够的纤维素和果胶来清除体内垃圾，提高一天的新陈代谢率。