喝茶对龋齿的预防效果 日常生活中预防龋齿的方法

一、龋齿的出现是哪些原因导致的

　　1、细菌占（30%）

　　细菌是龋病发生的必要条件，一般认为致龋菌有两种类型，一种是产酸菌属（主要为变形链球菌），放线菌属和乳杆菌，可使碳水化合物分解产酸，导致牙齿无机质脱矿；另一种是革兰氏阳性球菌，可破坏有机质，经过长期作用可使牙齿形成龋洞。

　　2、口腔环境占（30%）

　　口腔是牙齿的外环境，与龋病的发生密切相关，其中起主导作用的主要是食物和涎液。

　　（1）食物主要是碳水化合物，既与菌斑基质的形成有关，也是菌斑中细菌的主要能源，细菌能利用碳水化合物（尤其是蔗糖）代谢产生酸，并合成细胞外多糖和细胞内多糖，所产的有机酸有利于产酸和耐酸菌的生长，也有利于牙体硬组织的脱矿，多糖能促进细菌在牙面的粘附和积聚，并在外源性糖缺乏时，提供能量来源，因此，碳水化合物是龋病发生的物质基础。

　　（2）涎液有以下几种：1.机械清洗作用：减少细菌的积聚。2.抑菌作用：直接抑菌或抑制菌斑在牙面的附着。3.抗酸作用：由所含重碳酸盐类等物质起中和作用。4.抗溶作用：通过所含钙，磷，氟等增强牙齿抗酸能力，减少溶解度。

　　3、宿主占（25%）

　　牙齿是龋病过程中的靶器官，牙齿的形态，矿化程度和组织结构与龋病发生有直接关系，如牙齿的窝沟处和矿化不良的牙较易患龋，而矿化程度较好，组织内含氟量适当的牙抗龋力较强；另方面，牙齿的结构与机体有密切关系，尤其是在发育中，不仅影响到牙齿的发育和结构，而且对涎液的流量，流速及其组成也有很大影响，因而也是龋病发生中的重要环节。

　　4、时间占（5%）

　　龋病的发生有一个较长的过程，从初期龋到临床形成龋洞一般需1.5至2年，因此即使致龋细菌，适宜的环境和易感宿主同时存在，龋病也不会立即发生，只有上述三个因素同时存在相当长的时间，才可能产生龋坏，所以时间因素在龋病发生中具有重要意义。

二、喝牛奶是否能预防龋齿的出现

　　一项新的研究显示，吃含糖及淀粉早餐后，喝一杯牛奶能达到预防牙菌斑形成的效果，进而可防蛀牙。

　　美国伊利诺大学的研究人员对20位成年人进行了实验。这些受测者吃完20克谷类早餐后，再喝下全脂牛奶、纯苹果汁及白开水。

　　在实验之前、吃完早餐后2至5分钟内、以及喝完饮料30分钟后，测量了受试者前臼齿牙菌斑酸碱值。

　　研究结果显示，吃完早餐后，受测者口腔内pH 值会快速降低，大约在pH 5.83附近，pH值低于7表示酸性，超过7则为碱性，一般纯水酸碱值为7。

　　研究还发现，喝牛奶组别的酸碱值升幅最大，介于5.75到6.48，喝苹果汁组别约在 5.84，而白开水组则在6.02。研究人员指出，在吃完谷类早餐后，只有牛奶能够降低牙齿酸性，也减轻了碳水化合物具备的破坏性，并提高了口腔酸碱值。

　　饮食健康小常识提醒大家，尽管吃早餐搭配牛奶会降低牙菌斑的形成，避免牙齿珐琅质及蛀牙遭破坏，但如果再喝一杯果汁则会弄巧成拙，反而会提高蛀牙风险。

三、喝茶对龋齿的预防效果

　　喝茶或用茶漱口、刷牙，不但能除口臭，还可预防蛀牙。据报道，北京市口腔医院医学博士周大成，从70年代即开始研究茶叶在预防蛀牙方面的功效、饮茶、用茶汤漱口、刷牙，或者用含茶的牙膏均可，但以茶汤刷牙为最好。这是因为茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较难溶于酸的“氖磷灰石”。就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿的防酸防蛀能力。利用喝茶预防蛀牙是牙齿保健的途径之一。

　　因此，可在儿童中推广用茶汤漱口、刷牙和饮茶。低氟地区，提倡饮用一般低档茶（高档茶和名茶含氟量较低），可以防止蛀牙。每人每天饮用10克茶叶冲泡的茶汤，即可满足人体对氟的需要。含氟量较高的茶叶有福建“青茶（乌龙茶）”、云南、“滇红”、浙江“杭绿”、江西“茉莉花茶”和贵州“茯砖”等。

　　喝茶除了预防蛀牙外，还有更多的茶叶功效，如：茶叶的减肥功效、 茶叶的防癌功效。

四、日常生活中预防龋齿的方法

　　1、保持口腔清洁

　　从3岁左右开始就要教会孩子正确的刷牙方法，每天早、晚各一次，饭后及吃零食后要进行漱口，及时清除粘附在牙齿表面的残留物、细菌及菌斑。如果能从儿童开始就坚持正确有效的刷牙习惯，保持良好的口腔卫生习惯，就能拥有一副健康的牙齿。

　　2、控制饮食因素

　　人们应限制含糖食物的摄入和采用蔗糖代用品，提高限制蔗糖摄入的卫生意识，尤其是对青少年和儿童进行“少吃零食与建立合理的饮食习惯”的健康教育。此外，食品工业应注意开发致龋性小或不致龋的食品，从根本上控制饮食的致龋性。

　　3、氟化物防龋法

　　氟可以增强牙齿及骨骼的结构，还具有抑制细菌的作用，由此可以起到防龋的作用。最常用的就是含氟的牙膏，会使口腔保持在一个比较高的水平上，这样就有利于牙齿的脱矿或使早期脱矿的牙齿组织再矿化。由于过量氟元素的摄入还会引起不同程度的氟中毒，因此，儿童选用含氟牙膏时就要谨慎。