女性缺铁性贫血危害大 教你如何用家常菜补铁

　　参归猪心汤

　　功效：补血安神，补充铁元素，能有效治疗头晕心慌等症状。

　　材料：猪心500克，当归20克，党参20克。

　　做法：将清洗干净的猪心和党参，当归一起放进锅里，加水用大火煮开，然后再换成小火炖40分钟，汤喝猪心都食用，猪心可蘸盐或酱油吃。

　　木耳红枣羹

　　功效：木耳的含铁量是素菜中最高的植物，100克黑木耳中含铁185毫克，可以通过补充铁元素而治疗缺铁性贫血，还能够加强血液的循环能力;红枣有活血补血的功效。

　　材料：红枣30克，木耳10朵，蜜糖适量

　　做法：

　　1、红枣洗净去核泡软，木耳泡软洗净后摘去根部;

　　2、将1倒入豆浆机，加入适量清水、蜜糖，按“米糊”键，等待完成即可。

　　猪血汤

　　功效：猪血含有大量人体容易吸收的血红素铁，能预防和治疗缺铁性贫血，猪血还含有多种微量元素，能平衡人体各种元素的吸收。

　　材料：猪血1块、酸菜心2片、韭菜3棵 、高汤3碗、盐半茶匙、沙茶酱2大匙。

　　做法：

　　1、猪血切成长正方形的小块，然后用开水氽一下;

　　2、将酸菜丝和高汤放在锅里煮5分钟后再加入猪血煮5分钟，加盐和调味;

　　3、沙茶酱和切成小段的韭菜放在汤碗里，再盛猪血汤拌匀就可以了食用。