如何解决食物过敏呢 为什么会食物过敏呢

一、食物过敏的解决方法

　　1.及时去医院
　　在平时家长一定要随时注意观察宝宝对新食物的接受情况，有很多小孩在面对新食物时经常会出现过敏等情况，一旦出现这种情况家长一定要及时的给予调理。但如果孩子经常出现食物过敏的情况，那就不仅仅是了解食物过敏怎么办这个问题那么简单了，一定要带孩子到医院检查，以确定哪些食物是必须停止食用的。
　　有些小孩对一种食物存在着永久性过敏等情况，比如对花生过敏的人很有可能对其他豆类食物，如豌豆和蚕豆等过敏，因此对于这种小孩如果不能调理的就应该完全禁止这些过敏的食物。
　　2.避免共同进餐
　　如果你家小孩对某种食物过敏的话，除了在家长要尽量避免他吃这类食物之外，同时在幼儿园的时候也要和老师说明情况，尽量不要和其他小孩一块进餐。太多的小朋友在一起吃饭会使小孩很难抵抗食物的诱惑，因此不自觉地吃了自己不能吃的东西，这样非常容易导致过敏。
　　不仅如此，在平时就算小孩要尝试一盘新菜肴，家长也要注意事先了解菜肴的成分，看看里面是否含有禁食的东西。
　　3.观察商品标签
　　在了解食物过敏怎么办之前，家长首先要学会注意预防，无论是在家中就餐或者在外面就餐时都要时刻注意。不仅仅是对食物方面，对于一些小儿用的营养霜、洗发香波等方面都要注意，这些都可能含有花生、杏仁或豆油的成。这些成分很可能通过接吻或握手等接触行为传染。例如，对牛奶过敏的孩子可能对金枪鱼罐头过敏，因为罐头是用牛奶中的蛋白质做防腐剂的。

二、食物过敏病因

　　1、食物诱发过敏的途径诱发小儿过敏的途径有五：胃肠道食入、呼吸道吸入、皮肤接触或注射、通过人乳和胎盘进入。
　　2、食物变应原食物变应原指的是能引起免疫反应的食物抗原分子。几乎所有食物变应原都是蛋白质，大多数为水溶性糖蛋白，分子量10万～60万每种食物蛋白质可能含几种不同的变应原。
　　3、遗传因素食物变态反应与遗传基因有关。父母中一方有食物过敏史者其子女的患病率为30%双亲均患本病者，则子女患病率高达60%。
　　4、解剖因素人体胃肠道的非特异性和特异性黏膜屏障系统可以限制完整的蛋白质抗原侵入，而进入肠道的食物抗原与分泌型IgA（SIgA）结合，形成抗原抗体复合物，限制了肠道对食物抗原的吸收，从而直接或间接地减轻对食物蛋白的免疫反应。小儿消化道黏膜柔嫩、血管通透性高，消化道屏障功能差，各种食物过敏原易通过肠黏膜入血，引起变态反应。3个月以下的婴儿IgA水平较低，黏膜固有层产生SIgA的浆细胞数较少。当消化、吸收过程及黏膜免疫异常时，均造成各种食物的过敏原易通过肠黏膜入血而发生过敏性胃肠炎。
　　5、其他因素消化道炎症是肠道过敏症发病率增高的原因之一。这是由于消化道炎症致胃肠黏膜损伤，增加了胃肠黏膜的通透性，使过多的食物抗原被吸收，而发生变态反应。

三、食物过敏的症状

　　【临床表现】
　　食物变态反应受致敏食物的种类、烹调方式、机体免疫状态等多种因素影响而有不同的临床表现。食物过敏反应基本可为两类：①速发型（急性反应），多数病例在进食30 min内出现症状，多表现为血管性神经性水肿、呕吐、腹痛、腹泻、胃肠道出血，或消化道以外的症状如：荨麻疹、湿疹、哮喘、鼻炎等，严重者可伴有全身过敏症状；1～2 h后消退。患者及家人常能认识到症状与食物有关，并能指出致敏原，诊断较易。②迟发型反应或全身性反应，多在进食数小时至数天后发生，多表现为慢性呕吐、腹胀、持续性腹泻、吸收不良、低蛋白血症伴或不伴水肿、消化道出血、咯血、生长落后等，变态反应症状多样、隐蔽不易察觉，不易诊断。
　　（一）肠道内症状
　　最突出，可表现为恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等，少数患者可伴有消化性溃疡、口腔溃疡、慢性肠炎等。极少数有肠梗阻的表现，从食物中剔除过敏原后症状迅速消失。
　　大使成型软便或稀烂状，甚至为水泻。大便中有大量黏液，累及结肠可出现黏液脓血便，大便一天数次至十多次不等。潜血试验可为阳性，黏液中有粪抗体或粪沉淀素，大便黏液经Hansel染色后有嗜酸粒细胞破碎后形成的Charat一Leyden结晶体。
　　症状轻微者不影响日常生活及营养状况，严重者则出现营养不良的表现。小儿可出现生长滞缓、消瘦、乏力、易疲劳等。婴幼儿长期牛奶过敏者，可有缺铁性贫血、隐匿性胃肠出血及生长发育迟缓为主要表现的Heiner综合征。
　　（二）肠道外症状
　　最常见的表现为血管神经性水肿和各种皮疹、湿疹。此外尚可引起鼻炎、结膜炎、复发性口腔溃疡、支气管哮喘、过敏性紫癜、心律失常、头痛、眩晕等，甚至可引起过敏性休克的全身反应。婴儿期食物过敏尚有发生猝死综合征的报道，应予重视。

四、食物过敏的表现是什么

　　1皮肤起痒疹
　　经过研究发现，有近八成以上的患者在食物过敏后都会出现皮肤起痒疹的症状，其中最常见的便是在皮肤表面发现有类似红斑的板块，并且奇痒难耐，搔痒不止。
　　2流眼泪
　　还有一部分食物过敏的患者还会出现眼睛痒、流眼泪的情况，还有近六成的人会有类似像季节交替时才出现的过敏症状，比如像眼睛不自觉的发痒、没有打哈欠也泪流不止等。这些都是食物过敏的症状，一旦出现就应该及时的采取治疗措施。
　　3鼻塞、流鼻水
　　在食物过敏怎么办的问题上，如果不了解症状的话，你肯定无法采取正确的治疗措施。一部分食物过敏的患者表现出的症状与感冒症状类似，比如像轻微的鼻塞。比如鼻塞的情况如果较轻的话可能让你没危险感，而如果鼻塞情况严重的话则会让你认为是感冒。
　　因此在出现鼻塞情况时，一定要仔细分辨究竟是感冒引起还是食物过敏所导致，特别是一些经常食物过敏的患者一定要仔细的分辨。
　　4肚子胀或便秘
　　出现食物过敏的患者有三成以上都会感觉到肚子不舒服，比较常见的有腹胀或腹泻甚至是便秘。腹胀以及腹泻比较好分辨，但由于现如今各种工作以及生活压力同样会导致便秘的出现，因此很多人在出现便秘情况时经常会轻易的忽视，这个时候很有可能就会延误食物过敏的治疗时间。
　　现在人们能吃到的食物种类越来越多面临着更多的过敏风险。食物过敏越来越多。