怎样喝牛奶可以更好吸收？

Q:怎样喝牛奶可以更好吸收呢？

最好晚上喝牛奶，因为牛奶中含有一些具有镇静催眠作用的物质，能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，有利于人们的休息和睡眠，并且无任何副作用。

晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢地被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症。

牛奶不宜生喝

牛奶不宜生喝，加热见沸后即可。牛奶在100°C时乳糖开始焦化，分解成乳酸和甲酸，会降低营养价值。

牛奶煮开稍凉后别加糖。牛奶中赖氨酸和果糖在高温下形成果糖赖氨酸，对人体有害。

牛奶不宜与含鞣酸、草酸的食物同食，如浓茶、柚子、柠檬、杨梅、石榴、茭白、菠菜等，那样草酸或鞣酸会凝结成块，不易消化吸收，破坏营养。