徐福记：产品只改标签不召回

编者按：此次徐福记事件会不会又像白酒塑化剂一样，掀起食品糕点行业新的送检风波？

日前，深圳福田区法院判决徐福记涉嫌违规添加抗氧化剂。对此，徐福记副总裁胡嘉逊昨日表示，今后标识上会作出改进，但他再次强调，徐福记产品没有问题，无需召回和下架，如果消费者不放心也可以凭小票退货。不过据了解，广州约半数大型超市已下架涉案产品。

有业内专家曾表示，徐福记涉案三款产品之所以出现抗氧化剂，与其选用廉价原料不无关系。徐福记称行业内生产糕点一般都用食用油中最廉价的棕榈油，而棕榈油在生产过程中一定会为防止氧化添加TBHQ等抗氧化剂，但事实并非如此，据国内两大知名品牌糕点生产商称，他们分公司使用的是花生油和大豆油，并非棕榈油。

春雨说：虽然TBHQ是国家允许使用的食品添加剂，但是大量食用还是会有致畸致癌的风险，服用5g甚至可致死。而且接触BHT蒸气、粉尘或烟雾可刺激皮肤粘膜，并有可能引起眼的水晶体混浊。建议消费者在购买食品时还是认准标签，不要误买了含有违禁添加剂的食品。