如何正确吃鸭肉？

Q:如何正确吃鸭肉？

鸭肉比较好消化，鸭肉的脂肪是不饱和脂肪，里面的单不饱和脂肪酸含量比较高。橄榄油就是单不饱和脂肪酸为主的油。鸭子里的脂肪里含的脂肪酸和橄榄油的成分相近。

鸡皮和鸭皮最好不吃或少吃，因为30%-50%的脂肪都藏在皮下。

此外，烤鸭不要经常吃，隔半到一个月吃一回就行了。偏胖的人每次吃不要超过5卷。