肾衰水肿患者饮食要注意什么 肾衰水肿是否能吃牛肉

一、肾衰水肿的原因是什么

　　肾功能不全全身水肿说明患者的病情比较严重的，水肿是肾功能不全常见的症状之一，肾功能不全全身水肿的原因注意是由于肾血流减少，钠、水潴留，毛细血管通透性增加，尿中丢失蛋白太多，会造成血浆胶体渗透压降低，使组织间隙已液聚集而引起浮肿。

　　对于肾功能不全全身水肿的治疗采用中医治疗，中医能激活肾脏功能，它能刺激受损肾单位再生，并显著抑制肾脏纤维化进程，恢复肾功能。如：冬虫夏草、高纯度大黄酸制剂和肾病专科医院的中医云火活肾疗法。医云火活肾疗法具有扩血管、抗炎、抗凝、降解、修复之功效，其活性物质进入体内后就会贯穿整个肾脏纤维化的进程，对肾脏纤维化进行阻断。

　　肾功能不全全身水肿是什么原因?对于肾功能不全患者水肿一定要治疗，如果病情得不到积极有效的控制，发展到尿毒症阶段，患者便容易死亡，相反，如果当肾病处于肾功能不全期就阻止其发展为尿毒症，那么便可像正常人一样带病长期生存。

二、肾衰水肿患者如何护理

　　一、知识上的护理

　　1、知识缺乏——与不了解疾病过程有关。

　　2、了解关于水肿的知识——与晚期肾病引起的浮肿有关。

　　3、了解受伤对肾衰竭的伤害——与高血压或肾性骨病有关。

　　4、了解感染对肾衰竭的影响——与白细胞减少导致机体免疫力下降有关。

　　二、饮食上的护理

　　1、对于肾衰竭患者应该坚持低蛋白饮食，在饮食上尽量食用高钙、高铁、高维生素、低磷饮食，限制植物蛋白摄入量，尿少者限水、钠、钾盐摄入量。

　　2、对于患者应该注意低盐饮食，要低盐、高维生素饮食，限制水的摄入。患者必须绝对卧床休息，待病情稳定后，在医师指导下可逐步增加活动。

　　三、生活上的护理

　　1、适当的减轻水肿：每日定时测量体重，准确记录出入液量，严格控制入液量。

　　2、保证休息：应卧床休息，避免过度劳累。

　　3、预防感染：病室定期通风及空气消毒，严格无菌操作。加强生活护理，教育病人远离公共场所。如皮肤瘙痒时遵医嘱用药，避免搔抓。

　　4、出院指导：定期复查肾功能、血清电解质等，准确记录每日尿量。

三、肾衰水肿患者饮食要注意什么

　　(1)钠盐摄入：水肿时应进低盐饮食，以免加重水肿，一般以每日食盐量不超过2g为宜，禁用腌制食品，少用味精及食碱，水肿消退、 血浆蛋白接近正常时，可恢复普通饮食。

　　(2)蛋白质摄入：肾功能衰竭综合症时，多量血浆蛋白从尿中排出，人体蛋白降低而处于蛋白质营养不良状态，低蛋白血症使血浆胶体渗透压下降，致使水肿顽固难消，机体抵抗力也随之下降，因而在无肾功能衰竭时，其早期、极期应给予较高的高质量蛋白质饮食(1～1.5g/kg*d)， 如鱼和肉类等。此有助于缓解低蛋白血症及随之引起的一些合并症。但高蛋白饮食可使肾血流量及肾小球滤过率增高，使肾小球毛细血管处于高压状态，同时摄入多量蛋白质也使蛋白尿增加，可以加速肾小球的硬化。因而，对于慢性、非极期的肾功能衰竭综合症病人应摄入较少量高质量的蛋白质(0.7～1g/kg*d)，至于出现慢性肾功能损害时，则应低蛋白饮食(0.65g/kg*d)。

　　(3)脂肪摄入：肾功能衰竭综合症病人常有高脂血症，此可引起动脉硬化及肾小球损伤、硬化等，因而应限制动物内脏、肥肉、某些海产品等富含胆固醇及脂肪的食物摄入。

　　(4)微量元素的补充：由于肾功能衰竭综合症病人肾小球基底膜的通透性增加，尿中除丢失多量蛋白质外，还同时丢失与蛋白结合的某些微量元素及激素，致使人体钙、镁、锌、铁等元素缺乏，应给予适当补充。一般可进食含维生素及微量元素丰富的蔬菜、水果、杂粮、海产品等予以补充。多吃水果和青菜。

四、肾衰水肿是否能吃牛肉

　　肾衰竭病人少食牛肉为宜。一般来说肾衰竭患者饮食上要食用优质低蛋白饮食，牛肉蛋白质的含量比猪肉高很多，所以在量上要有所把握，最好是少吃。

　　对于肾衰竭患者来说吃牛肉更要谨慎。中医认为肾衰竭多为湿热下注引起，属于中医学中的淋证、腰痛等病证范畴。

　　急性肾盂肾衰竭属湿热症，方用人正散加减。慢性肾盂肾衰竭属脾肾两虚症型。因此，饮食调养应以清淡而富有营养，不生湿助热为主。 比如，牛羊肉、狗肉性热助火，应该避免食用；忌食辛辣、油炸等助热食品；多吃瓜果蔬菜，保持大便通常，如梨、香蕉、带叶的蔬菜，而西瓜、冬瓜、绿豆、红小豆、藕等有清热利湿之功，可多吃以利小便；韭菜、葱、姜、蒜、花椒等调味品偏于温热，最好少吃。

　　因此提醒肾衰竭水肿的患者最好不要吃牛肉。