萝卜秋季养生小常识 萝卜的介绍

2017-11-23 06:44 来源:网友分享

一、​秋季养生的常识

  天气一年四季都是在不断变化的,秋天可以说是天气慢慢的由冷变热,一天当中的气温早上和晚上差别很大的季节,当然也是因为这种气温的变化,会给人体带来诸多伤害,比如说天气的变化会让你感觉到有众多的疾病发生,有的时候会引发各种哮喘病,或者是说感冒等等,这些疾病的发生往往提醒人类要注意养生,只有养生,才能对疾病有一定的阻碍作用,所以掌握秋季养生还是非常重要的

  1. 因为秋天本身就是一个燥热的季节,所以在秋季大家一定要合理的控制自己的饮食,不要对自己喜欢的食物想吃就吃,想什么时间吃就什么时间吃,这样会让自己的身体在无形当中增加一种热量,加上自身肝火就非常旺盛,会损伤身体内的其他器官,不利于身体健康。

  2. 在秋天可以多吃一些有利于缓解干燥的东西,比如说各种蔬菜,还有新鲜的水果,像是一些冬瓜,胡萝卜,西瓜,茄子,香蕉,这些东西都能够在一定程度上减少自己的肝火旺盛症状,当然最好的食物应该是芹菜。

  3. 秋天的时候你可以吃一些海产品,新鲜的海产品将会为人类提供更大的作用,同时也有利于保护肝脏,减少太阳辐射,海藻就是不错的海产品,还有海苔,也可以选择各种鱼类,虾类,壳类食物等等,大家在选择海鲜的时候一定要注意其新鲜的程度。

二、青萝卜的功效与作用

  增强机体免疫力

  抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

  促进消化

  萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。

  保护肠胃

  促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。

  预防富贵病

  吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

  有助于减肥

  萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

三、教您如何挑选优质萝卜

  萝卜又名萝白、菜菔、萝贝等。萝卜含有丰富的碳水化合物、纤维素、维生素C及钙、磷、钾、铁等矿物质,营养丰富;民间常有“冬季小人参”的美称,所以备受人们的喜爱。并且萝卜还有加快人体新陈代谢,增进食欲的作用,所以对于治疗消化不良、胃脘胀满、咳嗽多痰、胸闷气喘、伤风感冒有一定的疗效。可是迄今为止,很多朋友都知道萝卜的好处,但却不知道如何来进行挑选,所以每当面对那各种形状、颜色的萝卜时,总会产生摸不着头脑的感觉。那么下面小编就来向大家讲述一下挑选优质萝卜的方法及吃法,希望对大家有所帮助哦!

  1、如何挑选萝卜: 萝卜的形状有长、圆、扁圆、卵圆、纺锤、圆锥等,皮色有红、绿、白、紫等。在挑选使应挑选个体大小均匀,无病变,无损伤的鲜萝卜;萝卜皮细嫩光滑,用手指背弹碰其腰部,声音沉重、结实者不糠心,如声音混浊则多为糠心。

  2、怎样分段吃萝卜:萝卜的不同部分所含的营养成分不同,因此应采取不同的吃法以便能最大的吸收萝卜所含的营养:

  从萝卜的顶部至3-5公分处为第一段,此段维生素C含量最多,但质地有些硬,宜于切丝、条,快速烹调,也可切丝煮汤,用于配羊肉做馅,味道极佳;

  萝卜中段,含糖量较多,质地较脆嫩,可切丁做沙拉,可切丝用糖、醋拌凉菜,炒煮也很可口;

  萝卜从中段到尾段,有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质,有些辛辣味,可帮助消化,增进食欲,可用来腌拌;若削皮生吃,是糖尿病患者用以代替水果的上选;做菜可炖块、炒丝、做汤。

  温馨提示:通过上述的介绍,您是否已经了解到挑选优质萝卜的方法了呢?如果您已经了解了,并且您家还没有囤积萝卜呢,那么不妨就利用上述所介绍的方法去市场上挑选一下哦!保证您会找到味美、新鲜的大萝卜!

四、白萝卜的做法

  排骨青萝卜汤

  材料:猪排骨、青萝卜、豆油、盐、料酒、葱段、姜片、醋、花椒、香菜末。

  做法:

1、将排骨洗干净改刀成1寸长段,青萝卜洗净切成块或片。

  2、坐锅点火放入豆油,油温5成热时,倒入排骨段翻炒,加入料酒、花椒、葱段、姜片、盐开炖,炖一小会儿后,放入青萝卜再炖,炖至肉离骨,出锅时撒入香菜末和醋即可。

  作用:排骨青萝卜汤味道鲜靓可口,香味浓郁,营养丰富。多喝有利于排尿,身体新陈代谢所产生的废物能随之及时排出体外,使身体处于一种“干净”的状态,有助于抵抗感冒病毒的侵袭,带有防病功效。

  总得来说日常常吃青萝卜的话,对人体的健康有很多的好处,但是对于一些阴虚体质的人来说,日常一次性最好不要吃太多了,要不然是很容易引起腹泻的问题的,正常情况下一点吃一点是对人体的健康有很大的帮助的。

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