花式汤圆做法集锦

很多人不喜欢吃超市买回来的汤圆，那小编就给大家推荐几种花式汤圆的做法，勤劳的吃货们可以自己在家里尝试，不同的汤圆还有不同的功效哦~

补气强身的沙参汤圆

做法：将沙参50克，山药10克，核桃仁15克，花生米15克，芝麻10克，豆沙泥30克，红砂糖50克，糯米500克，粳米150克加适量熟猪油捣成泥状，做成汤圆心子；把事先调配好的汤圆湿粉加少量清水，揉和成泥，搓成直径约2厘米左右的小圆球状；将汤圆粉用大指头压一凹陷，将汤圆心子填入，再慢慢将口收拢，将心子封住，搓圆；沸水中煮熟可食用。

补肾滋阴的薏仁汤圆

做法：将150克薏仁洗净，蒸熟，放在大碗中，加入白糖150克，胡椒面少许，以勺压拌调匀成泥馅备用。将250克糯米粉调水适量，揉成软料，与薏仁馅包成汤圆，煎煮皆可。

健脾养胃的香菇肉粒咸汤圆

做法：将适量水倒入煲内烧开，下汤圆煮沸，待汤圆浮起熟透后捞起；香菇用水泡发，去蒂，切粒，瘦肉、虾米切粒；热锅放1汤匙油，下肉粒、香菇和虾米翻炒爆香，倒入2碗水烧开，滚5~8分钟；下适量盐、麻油和胡椒粉调味，放入汤圆，撒上葱末即可品尝。

有助睡眠的珍珠汤圆

做法：将0.3克珍珠粉、50克枣泥加糖适量，做成馅料；将馅料包入糯米粉中做成汤圆。早晨作点心食用。