香菇的功效与作用 可提高人体免疫力

　　很多人都非常喜欢吃香菇，顾名思义，香菇吃起来有一股独有的香味，尤其是吃到喉咙的时候，那股香味就会袭遍全身，并且它还还含有大量的蛋白质和多种氨基酸，大家虽然每天吃香菇，但是对于香菇的功效与作用并不是很了解，我们来看看。

　　香菇的功效与作用非常大，经常吃香菇可以提升我们自身的免疫力，因为我们多吃香菇，可提高腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性，这三种细胞活性的增强，就可以提高我们身体的免疫力，从而能够抵抗外界的各种疾病，身体素质也会提高，我们建议大家在秋冬季节很容易感染风寒多吃一点香菇。

　　吃香菇还可以有助于防癌抗癌，听起来不可思议，但是香菇确实有这样的功效，癌变就是基因突变，DNA发生改变，而DNA中的核糖核酸就是非常重要的物质，而香菇的菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，这样就可以对癌形成干扰素，从而稳定DNA，起到抗癌和防癌的功效。

　　多吃香菇的好处还有很多，它可以起到降血脂、降血压、降胆固醇的作用，因为香菇中患有的胆碱、酪氨酸、嘌呤、氧化酶以及某些核酸物质，对于降胆固醇、降血压、降血脂起到很好的作用，不仅如此，它还有预防肝硬化、动脉硬化等疾病，香菇的好处这么多，建议大家可以多吃。

　　香菇的功效与作用大家都清楚了，可以提高我们的免疫力，预防多种疾病的发生，还可以防癌抗癌，不仅如此，多吃香菇还具有抗氧化延缓衰老的神奇功效，所以在我们生活中，可以多吃香菇，不仅仅非常的好吃，而且它具有很多的功效，对我们人体有好处。