糯米怎么吃才最容易消化？

　　在中国，多数产妇产后家里的婆婆都会做糯米给产妇吃，因为糯米是一种对产妇很好的食物，能对产妇的子宫恢复有很大的帮助，但是糯米吃多了其实不好，因为比较不容易消化，耐饿。在婆婆们那一带，家里的男人是要出去劳作了，做糯米饭会让产妇更加的耐饿，所以产后吃糯米的习惯就这样流传下来了。

　　糯米的确是有很多的功效，蛋白质，脂肪，各种维生素都是大米不能比拟的，非常的温补，能暖脾胃的。经常吃的话，对于那些胃不好的人，比如说是出现反胃等症状的人，吃了就能好的改善这些症状，同时对于虚弱的病人来说，适当的吃也是有好处的。

　　但是糯米并不是能肆无忌惮的吃的，很多产妇一天三餐都是糯米，不好消化，导致产妇出现便秘，口臭，还会影响产奶，所以说一天要适量的吃，最好只吃一餐，一些有十二指肠炎和消化道炎症的人也是不能吃的。

　　针对糯米不易消化的特性，很多人说糯米应该热着吃比较好消化，这种说法正确吗？

　　有人认为糯米热着吃会容易消化些，其实不然。一般说来，淀粉在高温下会溶胀、分裂，冷却后老化回生会变得难消化。我们常吃的米饭是直链淀粉，它的老化回生能力强，因此热米饭会比冷米饭易消化。但含支链淀粉的糯米加热后不存在这种现象。

　　由于消化不完全，糯米吃太多，确实会引起积食，甚至腹泻、腹痛。比如有些人吃完糯米觉得胃酸难受，是由于消化不了的淀粉随着肠胃蠕动进入大肠，肠道细菌在代谢过程中产酸，并使得胃酸上蹿所致；肠蠕动过快会导致腹痛，未消化的食物成分被细菌降解产气，就会腹胀。值得注意的是，糯米消化速度快，容易在短时间内造成血糖急剧上升，因此糖尿病患者要特别注意控制食用量。老人、孩子以及胃肠道消化能力差的人群也不可大量食用。

　　那么吃糯米是要怎么吃才会最健康呢？其实啊，刚煮好的，没有油腻的糯米粥是最好消化的啦，还有一些汤圆也是糯米做的，吃的时候也不要吃得太多，冷的糯米是千万不能吃的啊，因为会更加的不容易消化的。