醋泡花生吃多了好吗 醋泡花生有益健康

　　众所周知，醋泡花生其实就是用花生和醋一起加工制作的一道佳肴，其中花生富含维生素E，也含有一定量的锌，能起到提高记忆力，增加脑功能，延缓衰老和滋润皮肤的功效。还有醋可使佳肴变得更香更美味，而且能增进食欲，促进消化，也能起到杀菌的功效。如果在食品中加点醋便可降低咸味，减少发腻。

　　醋泡花生的做法也很简单，就是将新鲜的花生米放到密封的罐子里，然后放入陈醋，要注意醋要盖过花生米，再盖好盖子密封，放置阴凉处一周就可以食用了。 醋泡花生具有清热活血的作用，对保护血管壁和预防血栓都有很好的作用。那醋泡花生吃多了好吗?

　　虽然长期坚持食用醋泡花生可帮助降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是一款很好的防治心血管疾病的保健食品。而且经常食用花生还可使人体内胆固醇分解，使其尽快排泄，从而便能降低胆固醇。花生的红衣皮还能抑制纤维蛋白的溶解，对毛细血管的收缩也有好处，所以适量吃一些醋泡花生是有益健康的。

　　醋泡花生一天也不要太吃多，只要坚持吃便能起到效果。食用醋泡花生一定要适量，最多十几粒，吃后还要记得及时漱口，不然对牙齿不利，毕竟醋是酸的，吃多了容易腐蚀牙釉质。一般食用醋浸泡花生一周，每晚吃几粒，连吃一周便可降低血压。但是胃溃疡和胃酸较多的患者不宜吃醋，因为醋容易腐蚀胃黏膜，加重溃疡的病情。而且醋酸吃多了，能改变人体的酸碱度，可能会让某些药物难以发挥作用，所以应注意用量。只要擅加利用食品的价值，并注意用量和用法，就能缓解病痛，也能让你变得更加健康快乐。