宝宝吃什么鱼好？

　　最好食用应季的鱼。因为不同季节的鱼，其体内脂肪含量有很大变化，DHA和EPA（二十碳五烯酸）的含量也随季节有所变化。应季的鱼味道好，鱼肥肉厚，而且价格便宜，DHA和EPA的含量也丰富。做鱼时要非常细心地挑出鱼刺，一定要保证把鱼刺剔除干净后再给宝宝吃。尽量做一些鱼刺较少、较大、容易剔刺的鱼给宝宝吃，宝宝如果还比较小，可以吃剁烂的鱼肉泥。
　　首推海鱼，如罗非鱼、银鱼、鳕鱼、青鱼、黄花鱼、比目鱼等。这些鱼肉中鱼刺较大，几乎没有小刺。
　　吃带鱼时去掉两侧的刺，只剩中间与脊椎骨相连的大刺，给宝宝吃也较安全。
　　吃鲈鱼、鲫鱼、链鱼、鲤鱼、武昌鱼等则最好给宝宝选择没有小刺的腹肉
　　附：
　　鲑鱼肉饼
　　1人份 适合2岁以上
　　鲑鱼15克、猪绞肉20克、蛋黄1/4个、盐1克、面粉1/2小匙、油适量
　　做法：1、将鲑鱼与猪绞肉剁成泥状，与蛋黄、面粉、盐混合搅拌均匀。
　　2、将肉泥分成适当大小后压平，再用平底锅煎熟即可。
　　热量：122大卡
　　蛋白质：9.3克
　　脂肪：8克
　　糖类：3.2克
　　营养小典
　　鱼肉及猪肉本身含有丰富的蛋白质，再加上蛋黄等食材，可说是营养加倍，不仅对宝宝的成长发育有帮助，更提升了学习力和记忆力。而对于不敢吃鱼的宝宝来说，这道菜可以让宝宝吃到鱼的营养，但却不会感觉到有任何的鱼腥味！