蚕豆病吃了粉丝怎么办 蚕豆病的病因有哪些呢

一、蚕豆病吃粉丝了怎么办

　　蚕豆病不小心吃了点粉丝，量不多的话，观察情况。另外若是孩子有蚕豆病，哺乳的妈妈是可以吃粉丝的。宝妈是不能吃那些豆类的食品。所以在饮食上一定要注意。注意清淡易消化而富有营养的饮食。

　　蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G-6-PD)缺乏所导致的疾病，表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷的情况下。食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血，的了这种病是没有什么好办法治疗的，但只要平常忌食蚕豆食物一般是没事的。

　　忌新鲜蚕豆比煮熟的蚕豆的氧化性更强。煮熟后的蚕豆偶尔误吃一两颗也许不会发生严重的溶血。但是新鲜的蚕豆几乎是百分百的发生溶血，所以除了避免吃蚕豆以外还要尽量避免到蚕豆收获的季节到蚕豆种植地。因为蚕豆的花粉完全可以令患者发生严重的溶血反应。

　　忌薄荷是一种常用调料品。在很多食品、日用品当中也是很常见的：比如一些口香糖、雪糕、一些蛋糕也含有薄荷。日用品的牙膏、漱口水、还有一些药品都含有薄荷的成份。

二、哪些因素会导致蚕豆病呢

　　目前来说，蚕豆病的病因还不太明了。已经发现的有遗传缺陷的敏感红细胞，因G-6-PD的缺陷不能提供足够的NADPH以维持还原型谷胱甘肽(GSH)的还原性(抗氧化作用)，在遇到蚕豆和某种因子后更诱发了红细胞膜被氧化，会有溶血反应。G-6-PD有保护正常红细胞免遭氧化破坏的作用，新鲜蚕豆具有十分强的氧化剂，当G-6-PD缺乏时则红细胞被破坏而致病。

　　另外一种是伴性隐性遗传，也有人认为是伴性不完全显性遗传，突变基因位于x染色体上。蚕豆中可提出多种活性物质，如蚕豆嘧啶核苷、蚕豆嘧啶、多巴、多巴糖苷和异脲咪等，认为可能与蚕豆病的发病有关。

　　蚕豆病是能够遗传的，所以3岁以下儿童，第一次吃蚕豆要谨慎，一旦发现儿童吃蚕豆后出现低热、腹痛、皮肤发黄、尿色加深等症状，须立即送正规医院就医。如果家有蚕豆病史的孩子，不但要禁食蚕豆，还要避免接触蚕豆花粉、樟脑丸、龙胆紫(紫药水)，以及磺胺类药物，因为这些东西都含有氧化剂。

三、蚕豆病该怎么预防才好的呢

　　1、在预防蚕豆病的时候，最重要的就是不要连续性大量的食用蚕豆。一次性吃的太多或者是长时间的直长痘痘可能会诱发蚕豆病的出现，不过蚕豆病也会和遗传因素或者是消化能力不好有关系，尤其是患有尿毒症，或者是消化不良的人最好是不要吃蚕豆，以免诱发该疾病。

　　2、专家说只要不连续或一次进食大量的蚕豆就可以避免得蚕豆病。但是有遗传性血红细胞缺陷症者，患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意，不宜进食蚕豆。

　　3、如果家庭中有蚕豆病患者，那么孩子应该会有遗传性的蚕豆病因。一定要注意，不可以食用蚕豆，或者蚕豆制品，豆瓣酱，粉丝等用蚕豆等物质制成的物品，不食用就能够有效的预防这种疾病的发生。

　　4、在生活中饮食习惯也要格外注意，不要吃过于刺激性的食物。多吃蔬菜和水果等含有较多维生素的食物，尽量少吃其他的豆类制品，不要吃过期了的物品，家长一定要注意，如果孩子有现象一定及时治疗。

四、蚕豆病的症状都有哪些的呢

　　蚕豆病是对于北方人来说并不常见，它常见于发生于长江以南地区，主要是由于遗传性红细胞六磷酸葡萄糖脱氢酶(G6PD酶)缺乏者进食蚕豆后，随后发生的急性溶血性疾病，又名胡豆黄，蚕豆黄。常见于小儿，特别是5岁以下男童多见，约占90%，常发生在蚕豆成熟的季节，进食蚕豆或蚕豆制品(如粉丝、酱油)均可致病。

　　患者通常于进食蚕豆后24～48小时内发病，表现为急性血管内溶血，有全身不适，发热、恶心、呕吐、迅速贫血、黄疸、血红蛋白尿，溶血严重者出现休克、少尿、无尿、酸中毒和急性肾功能衰竭症状。其发病与否，病情轻重与吃蚕豆的数量无关，有时吃1～2粒也难幸免，有时吸入或接触蚕豆花粉即可发病，甚至有时乳母吃蚕豆也可通过乳汁而致病。本病的贫血程度和症状大多很严重。一般病例症状持续2～6天。如果不及时纠正贫血、缺氧和电解质平衡失调，可以致死;但如果及时得到救治，能摆脱危险而康复。在低发地区，本病易被忽视而漏。目前为止没有特效根治的药物，发病后主要是根据病情对症治疗，这就要求蚕豆病患者平时要避免接触诱发的因素。