九个月宝宝吃的鱼怎么做 九个月宝宝吃鱼有哪些注意事项

一、怎么做九个月宝宝吃的鱼

　　一、鲜香鳕鱼泥

　　原料：鳕鱼30-50g、洋葱15g、胡萝卜25g

　　做法：

　　1.市面上有许多假鳕鱼，宝妈们选购时需注意。将鳕鱼洗净去皮去骨，洋葱洗净切小块，胡萝卜去皮洗净切小块；

　　2.所有材料放入辅食机或蒸锅中蒸熟（辅食机10分钟，蒸锅15分钟）；

　　3.取出蒸好的鳕鱼及配料，用研磨碗或辅食机处理成泥糊状即可。

　　二、鳕鱼白粥

　　原料：鳕鱼30-50g、大米适量、葱姜适量

　　做法：

　　?1.葱切一小片，姜切一小片并去皮，鳕鱼一小块，解冻洗净。

　　2.准备一个蒸盅，把葱姜码在下面，鳕鱼放在上面，煮白粥。

　　3.将蒸盅放入蒸锅内，上汽后蒸10分钟。

　　4.取出蒸熟的鳕鱼，压成泥。

　　5.和入煮好的白粥即可。

　　三、银鱼粥

　　原料：鲜银鱼、大米、小香葱、芝麻油

　　做法：

　　1.鲜银鱼用流动水清洗干净备用；大米淘洗后放入砂锅，倒入八倍水，开大火煮开，关小火熬煮；小香葱去除葱白，留葱叶切碎末备用。

　　2.大米熬至开花粘稠时，放入银鱼，继续熬十分钟关火；盛入碗中，撒上小香葱。

　　四、三文鱼泥

　　适用人群：5个月以上的宝宝

　　材料：净三文鱼肉100克，精盐1克，白糖1克。

　　制法：

　　1.将收拾干净的三文鱼放入开水中，煮后剥去三文鱼皮，除去三文鱼骨刺后把三文鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分。

　　2.将三文鱼肉放入锅内，加入白糖、精盐搅匀，再加入200克开水，直至将三文鱼肉煮软即成。

　　制作关键：用新鲜的三文鱼做原料，一定要将刺除净，把三文鱼肉煮烂。

二、九个月宝宝可以吃什么鱼呢

　　1.鲈鱼

　　鲈鱼有海水养殖品种，也有淡水养殖品种，周身刺少，鱼肉肥肉细嫩，不容易蒸老，非常适合清蒸。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。在选购的时候，要挑选大小适中、活蹦乱跳的活鱼。

　　2.太阳鱼

　　太阳鱼属于淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富，含大量粗蛋白、粗脂肪、多种氨基酸，并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素，是水产滋补食品。太阳鱼味道鲜美，清蒸或香煎均可，身上的刺也很少，由于个头较小，很适合一次给宝宝蒸一条来食用。

　　3.带鱼

　　DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼，再加上带鱼含有丰富的卵磷脂，更具补脑功能。而且，带鱼味道鲜美，小刺少，可减少鱼刺卡喉咙的风险。

　　4.黄花鱼

　　黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，而且鱼肉组织柔软，更易于孩子消化吸收。此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，适合儿童咀嚼。

　　5.三文鱼

　　三文鱼富含不饱和脂肪酸，能促进胎儿和儿童发育。它还含有丰富的维生素A、B、D、E，以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，其肉质细嫩，口感爽滑，颜色鲜艳，非常适合孩子食用。

三、九个月宝宝吃的好处有哪些呢

　　1.鱼类含有丰富的完全蛋白质。鱼肉蛋白所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收，给宝宝健康体格提供充足的营养支持。

　　2.鱼类的脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。

　　3.鱼肉中无机盐、维生素含量较高，都是宝宝健康成长所必需的营养素。

　　4.鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃的作用。

　　5.鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用。

　　6.鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

　　7. 鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，因此，肉质比较鲜嫩，和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸收。

　　鱼油含量高的三文鱼、青花鱼、鲭鱼和金枪鱼等比较适合宝宝食用。为了让宝宝吃得健康安全，妈妈可以选择鱼泥类辅食，口感细腻且容易消化。

四、九个月宝宝吃鱼的注意事项有哪些

　　九个月宝宝吃鱼时的注意事项

　　1、鱼肉对孩子虽好，但还是需要讲究烹调方式。专家建议，家长最好采用蒸、煮、炖等方式，不宜采用油炸、烤、煎等方法。另外还可以将鱼做成鱼丸，这种吃法比较安全、清淡，而且味道鲜美，无论是哪种鱼都可以做。具体方法：将鱼肉剁细，加蛋清、盐、味精调成茸。锅内添水烧开，将鱼茸挤成丸子，逐个下锅内煮熟，再加入少许精盐、葱花即可。

　　2、给孩子做鱼时可添加蔬菜作为配菜，既增加口感又均衡营养。炖鱼时，不妨搭配冬瓜、香菇、萝卜、豆腐等。但要注意，口味不应过咸，更不要添加辛辣刺激性调料，鸡精和味精也要少放。

　　3、九个月的宝宝可以吃很多的食物了，比如肉类啊，还有鱼类，都是可以尝试的，鳕鱼，带鱼，鲤鱼鲈鱼，都可以吃的，注意初次添加的时候不要吃的太多了，看看孩子有没有过敏的反应，下次再逐量增加，其他的辅食，面条啊，米饭软一些的话

　　4、当然鱼有很多的，淡水鱼和咸水鱼，可以吃点武昌鱼，鲈鱼，鲑鱼，鳕鱼，黄花鱼都是不错的，但是要注意，如果宝宝在湿疹严重或者是感冒的时候，是不能吃鱼的。