自助餐厅曝光内幕 日常饮食首选绿色健康食材

2018-09-13 08:24 来源:网友投稿 作者: 康元霜

  目前,食品安全问题越来越受到重视,人们对优质健康食材的需求越来越大,但是有些不良商家为了谋取自身利益,以次充好,欺瞒消费者。近期石家庄一家知名烤肉海鲜自助餐厅食品安全问题备受关注,引发网民热议。

  

  据《钱江晚报》报道,不久前,一位记者通过应聘,打入了石家庄一家知名烤肉海鲜自助餐厅内部,然后就被吓到了。

  记者发现,这家餐厅的后厨,简直是一塌糊涂,其恶心程度远远超过了“以次充好”,可以上升到食品安全问题的程度。在后厨,所谓的清洗视频,就是将几百根鸭脖、鸭头一起清洗丢进水池中涮一涮,紧接着又将一大筐西红柿倒进浸泡过生肉的池子,加水冲洗;厨师在加工食品时从不带手套;洗碗工也只是将碗筷简单清洗,然后放在桌子上晾干,没有任何消毒过程。

  值得一提的是这家餐厅的“万能抹布”。无论是擦盘子、擦桌子,还是用来堵水池,餐厅人员用的就是那么几块抹布。更夸张的是,在顺手的时候,厨工还会拿抹布当手套,整理菜肴的造型。

  在后厨这种情况下,对于食物的品质,消费者自然也不用指望太多。记者发现,每天摆上盘的肉类,也许就包含前一天没卖完的一些,甚至是餐桌上吃剩的,也会进行回收。虽然餐厅人员对肉类品质绝口不谈,但记者跟踪调查,还是发现了那个老套路——5元/斤的鸭肉以假乱真冒充30元/斤的羊肉。此外,这家餐厅的熟食,则来自一家脏乱差的小作坊,卫生条件令人作呕。

  目前,石家庄市食药监局已经查处了这家自助海鲜烧烤店,但是在全国范围内,这类自助餐还很多,而且通常还很旺……

  生活中应怎样注意食品安全

  养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽;吃东西时不要同时做别的事情,更不要相互追逐、打闹;一日三餐定时定量,不暴饮暴食。

  养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那,接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手,才能减少“病从口入”的可能。

  生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。

  不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多,其中有的含有对人体有害的毒素,缺乏经验的人很难辨别清楚,只有不随便吃野菜、野果,才能避免中毒,确保安全。

  不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质,就会味道变酸、变苦;散发出异味儿,这是因为细菌大量繁殖引起的,吃了这些食物会造成食物中毒。

  不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格,食用、饮用会危害健康。

  在商店购买食品、饮料,要特别注意是否标明生产日期和保质期,不购买过期食品饮料。不食、饮过期食品饮料。

  不喝生水。水是否干净,仅凭肉眼很难分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝开水最安全。

  俗话说,病从口入,在日常生活中,饮食方面应该多加注意,首先要保证食物的清洁卫生,而且要按照不同的季节吃不同的东西,同时吃东西颜色的搭配也很重要。

部分文章源于网友分享,本站尊重原创,如有侵权,本站将在第一时间予以删除。
饮食健康 实时聚焦 行业新闻 热点推荐
快问号
  • 宝宝护士权威的孕育资讯,帮助家长呵护宝宝健康
  • 医说健康为您讲解人们最关心的健康养生话题,让您轻松掌握健康养生小常识。
  • 葩姐减肥肥肉三层非一日之功,葩姐教你用正确的方法迈出减肥第一步!
  • 揭秘君谣言似妖,小倩姥姥。辟谣除妖,不在山高
  • 漫说健康用漫画阐述健康,让医学也能性感起来!
曝光平台