哪些维生素,可别盲目当保健品吃,不仅没必要,还可能损伤肝脏

2022-05-22 09:38 来源:快速问医生 作者: 漫说健康

相信在不少养生小文章,又或者科普视频中,经常提到维生素这个词。

的确,作为人体不可缺少的营养素,维生素是维持人体各项机能不可缺少的重要物质。、

它是一种有机化合物,多数人都会称之为“维他命”。

维生素,是19世纪的伟大发现之一

维生素的出现,主要来源于1897年,荷兰的科学家艾克曼在为当地进行一项脚气病的研究调查中,无意中发现经常吃精磨的白米反而更容易得脚气病。

需要强调一下,这个脚气病与脚气是两码事,脚气病主要表现为神经系统症状以及心力衰竭

随后艾克曼进行追踪,发现经常吃米糠的人相对患上脚气病的数量减少。经过一番研究,最终才发现米糠中含有少量的某种微量元素。

也正因这个发现,艾克曼最终在1929年荣获诺贝尔生理医学奖。

维生素虽说作用不少,但并非万能

由于维生素不能在人体内自行合成的,它需要人们由日常食物中摄取。

一般来说,只要保证营养均衡,就不会出现维生素缺乏的情况,也不需要刻意补充某种维生素。

不过近几年,随着养生观念的普及,越来越多的人开始自行购买维生素服用,觉得这样可以使身体更加健康。

殊不知,盲目补充维生素不仅没有必要,还可能损伤到肝脏功能,这是一定要特别重视的!

4种维生素,别盲目当保健品吃:

第一、维生素A

维生素A对视力发育、免疫系统发育均有重要的作用,成年人每天需要的摄入量为A700~800μgrae/d,日常饮食中,鸡蛋、肝脏等食物均含有维生素A。

此外,西兰花、胡萝卜等蔬菜中含有的类胡萝卜素在体内也可转化为维生素A,在营养均衡的情况下,可轻松满足身体对维生素A的需求。

而盲目补充维生素A将可能引起一系列副作用,科研人员曾做过一项测试,发现过量服用维生素A的老年人血液中出现了“维生素A醛酯”

这是一种有害物质,可损伤肝脏、肾脏,还可引起皮肤病、关节疼痛、头痛等。

此外,孕妇若过量摄入维生素A,则有可能引发胎儿畸形

第二、维生素B

维生素B有促进生长发育、代谢以及维持神经肌肉功能、促进消化吸收等作用。

它主要存在于动物内脏、蛋黄以及谷类胚芽中,饮食均衡的情况下一般不需要额外补充维生素B。

如果过量补充,可引起诸多副作用,如腹胀、腹痛、恶心、呕吐等,严重时可引发胃溃疡。此外过量补充维生素B还可增加肾脏负担,损害肝脏健康。

第三、维生素D

维生素D可促进钙、磷的吸收,可促进骨骼生长,它存在于动物肝脏、蛋、瘦肉、鱼、谷物、牛奶等食物中。

过量服用维生素D,可导致中毒,引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状,还可导致情绪烦躁,甚至造成昏迷、嗜睡,此外还可导致软组织钙化。

第四、维生素E

维生素E有抗氧化的作用,可延缓皮肤衰老,还可提高男性的精子质量,提高生育能力。

维生素E可通过干果、蔬菜、水果等补充,如开心果、腰果、红豆、黑豆、白菜、菠菜、西兰花、芒果等。

但如果过量补充,可导致口唇干裂、精神疲惫、头晕、头痛、食欲下降等,还可出现皮肤过敏、荨麻疹以及血压升高、形成血栓等。

比起所谓的维生素片,好好吃饭才是正理

对于普通健康人而言,只要确保一日三餐营养均衡,蔬菜、粗粮以及肉类能够搭配隔离,是根本不需要再掏钱额外购买这些所谓的补剂。

之所以维生素能如此走进人心,多半是那些维生素保健厂商的宣传。

也正因如此,提醒各位中老年朋友们,还得捂好自己钱包,不要轻易所忽悠。

参考文献:

【1】莎伦·L.、麦克唐纳、卡罗尔·巴格利、克里斯蒂娜·B·弗伦奇、利奥·L·巴格利、塞德里克·F·加兰、爱德华·D·戈勒姆、琼·M·拉佩、罗伯特·P·希尼。血清25-羟基维生素D浓度≥40纳克/毫升与癌症风险降低65%以上相关:随机试验和前瞻性队列研究的汇总分析。公共科学图书馆一号。2016年;11: e0152441

#维生素#

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