2016-03-07 16:08 来源:网友投稿 作者: 伍芷蕾
2015年11月25日讯“我每天早上都会吃早餐啊,怎么可能会得胆结石”拿到诊断书的小李发了愁。以前都听老一辈说,不吃早餐才容易患病,如今,怎么变成吃早餐也得病了!
其实,并不是吃早餐吃出了胆结石,而重点关系的是我们早餐都吃了什么,吃什么有利吃什么有弊!
我们都知道,当我们摄入脂肪时,胆囊更容易受到刺激而收缩。如果每天早餐过于清淡,如只是喝碗白粥加白灼青菜,对胆囊的刺激可能不够。再者,正常人由胆囊排入胆道的胆汁酸95%要被肠壁重新吸收。素食者胆汁酸的“肠肝循环”减少,是造成胆囊结石的主要原因。长期素食,还会使脂溶性维生素A、维生素E缺乏,胆囊上皮细胞的脱落增加,促使胆固醇容易沉积,为胆囊结石的形成造就了便利条件。所以,长期吃素会增加胆囊结石的风险。
反之一面,对于胆结石患者早餐有该吃什么好呢?
一、桂圆八宝粥
用料:桂圆,洗干净,去皮;枸杞,洗净;黑米,洗净;玉米,洗干净。这些东西可以在前一天晚上就可以分别用凉开水泡在水里,第二天早上可以直接使用,首先将黑米放入锅内煮五分钟左右,再将桂圆、枸杞、玉米依次放入,待你洗漱完毕就可以出锅食用了。
二、枸杞木耳汤
主料:白木耳20克,枸杞15克;调味料:冰糖1大匙
1.白木耳洗净,泡软,撕成小朵;枸杞洗净备用。(这些工作在前一天晚上就可以提前做好)
2.所有材料放入锅中加入2--3杯水炖煮约30分钟,再加入冰糖煮至糖融化即可食用。
胆结石患者在日常生活中也因忌食以下几种食物:刺激性的食物;酸性食物;胀气不易消化食物;炒饭、烤肉等太硬的食物;不吃生冷食物;避免机械性和化学性刺激过强的食物; 胆固醇含量多的食物
小编在最后也提醒下大家:吃早餐很重要,但更为重要的是要吃对早餐,以免生病。
温馨提示:
生活要有规律,注意劳逸结合,经常参加体育活动、按时吃早餐、避免发胖、减少妊娠次数等也是非常重要的预防措施。
胆囊结石是指发生在胆囊内的结石所引起的疾病,是一种常见病。随年龄增长,发病率也逐渐升高,女性明显多于男性。随着生活水平的提高,饮食习惯的改变,卫生条件的改善,我国的胆石症已由以胆管的胆色素结石为主逐渐转变为以胆囊胆固醇结石为主。结石在胆囊内形成后可刺激胆囊粘膜,不仅可引起胆囊的慢性炎症,而且当结石嵌顿在胆囊颈部或胆囊管后还可以引起继发感染,导致胆囊的急性炎症更多>>