无糖月饼 糖尿病患者也要慎吃

中秋节最重大的节目,莫过于吃月饼,赏灯,猜灯谜。对于“糖友”来说,月饼种类繁多,首先看清配料,含糖和含油脂高的不要选用。尤其要注意浅尝即可,多吃可能会导致血糖失控,继而损伤胰岛细胞功能。

广东省中医院内分泌科主任魏华提醒，即使对于“无糖”月饼,糖尿病患者也不可无节制地吃。因为“无糖”月饼及其他一些“无糖食品”,只是没有加蔗糖,但也含有其他糖类,月饼的热量很高,而控制糖尿病的要点之一就是控制热量。因此,糖尿病患者应注意现有的食品成分表,蛋白质、脂肪、糖、淀粉和胆固醇的含量。

吃月饼同时减少脂肪蛋白摄入

中秋期间,免不了家庭聚餐,胡吃海喝一顿。为了更好地控制血糖、血脂、补充优质蛋白质和预防其他必需营养素缺乏,平衡饮食就显得格外重要。

糖尿病患者有代谢障碍,应减少碳水化合物及脂肪(每天摄入的油类少于两汤匙)的摄入,增加优质蛋白质(肉类、禽类、鱼类,蛋、牛奶、奶酪和大豆)的摄入,同时要注意兼顾微量元素及无机盐(如锌、铬、硒、镁、钙、磷、钠等)的补充。

但如果此时已经吃了月饼,必须进一步减少主食及脂肪、蛋白的摄入。若进食过多,可采取补救措施:根据患者的具体病情,在医生指导下按照适当比例减少当天或随后几天进食量、增加降糖药量或胰岛素量、加大运动量以消耗过多的热量。