b族维生素什么时候吃好 b族维生素的好处你知道吗

一、各种维生素b缺乏的表现

　　1、维生素B1(硫胺素)被称为精神性的维生素，对神经组织和精神状态有良好调节作用。缺乏易导致脚气病。

　　食欲不振、胃肠疾病、头发干枯、记忆力减退、抽筋(肌肉痉挛)说明您可能缺乏维生素B1。

　　抽烟、喝酒、爱吃砂糖的人要增加维生素B1的摄取量。

　　娠、哺乳期或是服用避孕药的女性需要大量的维生素B1。

　　富含维生素B1的食物包括：黑米、酵母、米糠、全麦、燕麦、小麦胚芽、花生、大豆、猪肉、鸡肝、麦麸、牛奶。

　　2、维生素B2(核黄素) 构成红细胞的重要物质，参与机体新陈代谢，帮助成长发育，令指甲、头发坚固。

　　口角炎、皮炎、舌炎、结膜炎和角膜炎等。服用避孕药、妊娠中、哺乳期的妇女需要更多的维生素B2。

　　不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素B2，因患溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生维生素B2不足的现象。

　　对于所有精神紧张的人必须增加其复合维生素的摄取，与维生素B6、C及烟酸一起摄取，作用效果最佳。

　　富含维生素B2的食物：牛奶、动物肝脏与肾脏、酿造酵母、小麦胚芽、奶酪、绿叶蔬菜、香菇、鱼、蛋类。

　　3、维生素B3(烟酸) 合成性激素不可缺少的物质，能促进血液循环，降低血压，降低胆固醇和甘油三酯。

　　倦怠、头痛、眩晕、虚弱、心跳加速、抽筋、持续感冒，并且变得沮丧不安、消沉、怨恨、暴躁易怒等。

　　4、维生素B5(泛酸) 有助于伤口痊愈，可制造抗体抵抗传染病，防止疲劳，缓解多种抗生素的毒副作用。

　　低血糖、长期十二指肠溃疡、皮肤粗糙等。

　　5、维生素B6 (吡哆醇) 参与激素和红血球的合成，也是蛋白质新陈代谢、神经系统和免疫系统正常运作的必需元素。

　　B6可以促进人体分泌胰岛素平衡,预防糖尿病。贫血、情绪低落、失眠、皮肤炎症等。

　　6、维生素B12 (氰钴素) 是身体正常生长和红血球生长所不可或缺的，有助于维持神经系统的健康。

　　贫血、皮肤苍白、眩晕、手脚冰冷、四肢感觉异常等。

　　7、叶酸被称为“造血维生素”，是人体细胞生长和造血过程中所必需的营养物质，其重要的功能就是制造红血球和白血球，增强免疫能力。

　　贫血、舌头红肿疼痛、精神萎靡、容易疲劳、健忘、失眠、儿童生长发育不良等，孕妇可表现为畸胎、习惯性流产等。

　　含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品：动物肝脏、牛肉、猪肉、牛奶、小麦麸、麦芽、糙米、蛋、燕麦、花生、胡桃酵母、鱼、豆类、坚果类、菠菜、奶酪等。

二、b族维生素的防癌潜力

　　B族维生素参与DNA合成，保持基因组稳定性，辅助DNA修复，调节细胞的增殖和死亡等，从而起到抗癌防癌的作用。

　　1.维生素B1摄入高可降低直肠癌、结肠癌的发生率。

　　一项波兰的研究也显示：随着硫胺素的摄入量由低于0.81毫克/日增加到1.17毫克/日以上( 注：但要求不超过加拿大的推荐安全摄入量).直肠癌、结肠癌的患病风险下降了86%。

　　2.维生素B2摄入高可降低卵巢癌发生率。

　　加拿大女性癌症大型筛查研究分析显示，随着维生素B2(核黄素) 摄入量升高，卵巢癌的患病风险降低。

　　与每天摄入核黄素低于1.41 毫克的受访者相比. 每天摄入217 毫克以上的受访者患上卵巢癌的风险降低了4 3 % 。

　　3.饮酒女性需增加B 族维生素摄入以降低患乳腺癌风险。

　　乳腺癌的患病风险随着饮酒量的增加而增加，相比不饮酒或是每天酒精摄入量少于5 克的受访者.每天摄入酒精超过30克的受访者患乳腺癌的风险增加17%。

三、关于b族维生素的五个小常识

　　1.B族维生素在人体内无法贮存，所以应每天补充。

　　因为B族维生素属于水溶性的维生素，多余的B族维生素不会贮藏在体内，而会完全排除体外。

　　2.B族维生素之间有协同作用，也就是说，一次摄取全部的B族维生素，要比分别摄取效果更好。

　　3.维生素B1、B2、B6按1：1：1的比例摄取，协同效果更好。

　　4.在日常生活中，由于各种饮食生活习惯，使一些人容易造成B族维生素的缺乏，如长期食用精米、过分的焖、煎、炸、煲、等烹饪，都会导致大量的维生素流失。

　　5.一般情况下，口服补充的B族维生素含量高过我们的身体需要，不会对身体造成危害，因为它们是水溶性维生素。

　　即使过量补充的话，也会随着汗液或尿液自动排出体外。

　　谷物的维生素B族主要存在于胚芽中，应多吃粗粮糙米，多吃蔬菜。

　　常吃精制米及添加了碱性的面条会导致B族摄入量不足，常饮酒、抽烟、喝咖啡可影响维生素吸收或增加消耗量，长期吃西药可减少维生素吸收，维生素在碱性环境下容易被破坏。

　　例如抗生素可抑制肠道正常菌群产生内源性维生素B族，这些人群都必须加量长期补充B族维生素。

四、b族维生素应该什么时候服用呢

因为维生素B族是水溶性维生素，所以空腹食用的时候效果更佳！要注意的是其中的维生素B1，可以预防疲劳，改善、缓解倦怠感，所以吃的时间很重要，当你的体质对维生素B1特别敏感，晚上服用会容易睡不着，所以建议维生素B族在早上或中午吃，避免晚上食用。

　　维生素B类 B族维生素主要在十二指肠吸收.为延长与十二指肠接触时间最好饭后服用.吸收量最大

　　如果膳食中缺少维生素B1，除人体易感疲劳、抵抗力降低外，皮肤也易干燥并产生皱纹。维生素B2缺乏，可发生口角炎和脂溢性皮炎、粉刺 及色斑等。治疗应多吃麦芽、蜂蜜、磨茹、杂粮、豆类、蔬菜、水果。维生素B6有益皮肤，还有美发之效，可从香蕉、甜菜、蛋黄、蔬菜、谷物及豆类中摄取。

结语：以上就是小编为大家介绍的维生素b族的作用的内容。我们人体补充维生素是必须的，补充多种维生素是最好了。维生素B有很多种类，不同种类的作用不同，而食补这些维生素是零负担的，感兴趣的朋友可不要错过了。