黄酒炖蛋孕妇能吃吗 黄酒炖蛋有什么功效与作用

　　黄酒是一种非常古老的酒，黄酒的酒精量适中而且香味浓郁，也因此人们都喜欢用黄酒作佐料，使菜肴变得更加美味可口。黄酒炖蛋就是人们生活中常见的菜肴，人们甚至把黄酒炖蛋当做冬季进补的佳品，因为黄酒炖蛋的营养价值非常丰富，对食用者的身体非常有好处。特殊人群食用黄酒炖蛋，能起到很好的效果。当然，人们也要了解如何去制作黄酒炖蛋，制作一道美味可口、有益于身体的美食。

　　人们都是很喜欢吃自己制作的美食，更何况这是一道美味、健康的美食。所以现在就向人们介绍一下如何制作黄酒炖蛋，第一步，准备好一两个鸡蛋、少量姜丝、适量黄酒;第二步，将鸡蛋搅碎成蛋液，然后炒成碎蛋花，接着将姜丝放入蛋花中一起翻炒;第三步，将炒好的蛋花与姜丝放入小锅中，然后倒入适量黄酒，将三者一起熬煮;第四步，等到黄酒煮开即可，倒入容器中，放凉即可食用。黄酒炖蛋的做法就是这样简单方便，非常适合人们在家制作。

　　黄酒炖蛋是既营养又美味的补品，人们当然也要了解黄酒炖蛋的功效与作用，现在就介绍黄酒炖蛋有哪些功效与作用?比如说黄酒中含有丰富的氨基酸，能够为人们提供身体体所必需却又不能通过自身合成的氨基酸;黄酒中含有大量的容易消化的营养物质像麦芽糖、葡萄糖等，都是有利于人们身体健康的物质;黄酒中含有的维生素大多是B族维生素，食用黄酒炖蛋能够有效地起到美容、抗衰老的作用;黄酒炖蛋具有很好的养血、安胎作用，是一个很好的滋补品。这也就说明，孕妇是适合食用黄酒炖鸡蛋，但是注意黄酒还是含有酒精，对于酒精过敏的孕妇还是不能食用。

　　黄酒炖蛋是很好的滋补品，虽说黄酒炖蛋是美味又营养的保健食品，但是还是不适宜天天食用，以免出现“虚不受补”的现象，这样反而还会影响到身体健康。同时要注意，黄酒炖蛋不适宜空腹食用，因为这个时候会导致人体快速吸收酒精，人们容易醉。制作黄酒炖蛋时，不要放入过多的黄酒，适量的黄酒更有益于身体健康。