甲鱼濒临灭绝 了解甲鱼的功效

　　【2016年8月23日 讯】甲鱼作为一种高级食材在日本有有着很长的食用历史，日本从30年前就开始在温泉人工养殖甲鱼。可是最近，甲鱼却被世界保护联盟(IUCN)列入了濒危物种名单。这是怎么回事?早就开始实行人工养殖的甲鱼也会灭绝吗?

　　7月15日，日媒针对此事称是因为中国人“暴食”甲鱼的结果，小贯胜博分析“甲鱼在中国是一种中药，非常有人气，人们还食用野生甲鱼。虽然很贵，但依然被大量买走。越南也有甲鱼，但湄公河的甲鱼也被很多人买走。面临灭绝危机的应该是中国和东南亚的甲鱼，而甲鱼数量减少这一现象在日本国内并不严重。”

　　甲鱼有这么高的人气是有原因的。它不仅肉味鲜美、营养丰富，是餐桌上的一道美味，还是一种用途很广的滋补药品和中药材料。甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病等，并用于防治因化疗引起的虚弱贫血，白细胞减少等症状;甲鱼还有很好的净血作用，常食可降低胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益;甲鱼还有壮阳补阴的作用;对体质虚弱、贫血等多种患者有一定的辅助疗效。甲鱼本身富含维生素A，维生素E，胶原蛋白和多种微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸，能提高人体免疫功能，调节人体的内分泌功能，促进新陈代谢，有养颜美容和延缓衰老的作用。

　　甲鱼有这么多的功效和作用，难怪人气如此之高!可是如果真的把甲鱼吃到灭绝了就没得吃了。另外，肠胃虚弱、消化不良的朋友们要谨慎食用;而肝炎患者及患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化道疾病的患者则不宜食用甲鱼。