白木耳的功效与作用 长吃白木耳有什么好处

　　一说起白木耳，可能很多人都有点蒙圈，其实白木耳就是我们生活中所说的银耳。白木耳的营养价值很高，自古以来，白木耳就被用来滋补养颜，经常吃白木耳对我们的身体好处多多。那么白木耳具体的功效和作用有哪些呢?今天我们就来详细的了解一下。

　　白木耳是一种富含胶质的菌类，白木耳当中含有非常丰富的膳食纤维，可以帮助我们的肠道进行蠕动，调节大肠功能，有便秘症状的患者吃了白木耳可以起到润肠通便的效果，有腹泻症状的患者吃白木耳可以改善腹泻。白木耳当中的多糖体可以帮助肠道建立正常的菌群。同时白木耳自古以来就是皇宫贵族当中经常食用的延年益寿的补品。女性经常吃白木耳可以补充皮肤当中的胶原蛋白，使皮肤变得水润光泽，充满弹性，起到美容养颜的功效。

　　经常吃白木耳，对于胆固醇含量比较高的人，以及血糖较高的人都非常的有好处。白木耳当中的膳食纤维可以帮助我们降低食物当中的胆固醇含量，还能够阻止食物当中的糖分被肠道吸收，帮助糖尿病患者稳定血糖。另外银耳当中还含有非常丰富的维生素d，多吃银耳还能够防止钙质流失，对儿童和女性以及老人来说都是十分有好处的。而且白木耳当中含有的硒等微量元素能够增加我们身体的免疫能力，起到防癌抗癌的功效。

　　我们了解了这么多白木耳的功效和作用，在平时生活当中我们在购买白木耳的时候，也需要注意，不要一味的追求白，因为正常白木耳的颜色是偏黄的，如果白木耳的颜色过于亮白，就有可能是黑心商贩在保存和制作白木耳的过程当中，添加了一些对人体有害的物质，所以我们在购买和挑选白木耳的时候一定要注意仔细鉴别。